البطاطا مطهو ببطء صلصة لحم البقر الصغيرة

المقادير: 500 غرام من لحم البقر 300 غ من البطاطا الصغيرة هانغ الفلفل 6 الثوم والكراث 32 البقدونس الجذر 10 الفول السوداني 50 ز

بهار: صلصة حلوة 3 ملاعق كبيرة (45ml) ملح 1/2 ملعقة شاي (3 ز) النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام (15ML) سكر، 1 ملعقة صغيرة (5 غرام) زيت السمسم 1 ملعقة صغيرة (5ML) من النشا الجاف 2 ملعقة طعام (30 غرام)

ممارسة:

1) قطع لحم البقر إلى قطع من 1.5CM حجم والملح والنبيذ الطبخ، صلصة حلوة والسكر وزيت السمسم ويقلب النشا الجافة، منقع لمدة 20 دقيقة. الفول السوداني وغسلها، وينقع بالماء لمدة 20 دقيقة.

2) البطاطا الصغيرة غسلها دون تقشير، وقطع في نصف كتلة (حالة البطاطا كبيرة، وقطع في حجم 3CM). قطع البصل المجفف إلى شرائح (على سبيل المثال، مع شريحة البصل). قشر الثوم صفعة. سيقان الفلفل تعليق بعد غسل، وقطع في قطعة طويلة 5CM.

3) في مقلاة الزيت وتسخينه إلى 7 في نار ساخنة، في البطاطا، مع استمرار جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لونها بنيا ذهبيا النار وتسليم الجانب الآخر المقلية. جيان هاو، والبطاطا مع مجرفة خصص الجانب عموم النفط مع الثوم والبصل وجذر البقدونس تثير العطر الجاف.

4) في ضجة لحم البقر المتبل لمدة 2 دقيقة، وتصب في وعاء آخر، لا تصريف الزيت (على سبيل المثال، مقلاة كبيرة، فإنه ليس من الضروري تغيير عموم). في الماء، في الفول السوداني حسن رغوة، وتغطي النار يسخن لدرجة الغليان، يجيش نقل متوسطة الحرارة لمدة 45 دقيقة.

5) قبل عموم، في هانغ الفلفل، ويخلط بالتساوي إيقاف الحرارة، دون استمر التدفئة، ودفء الغذاء قد تكون ساخنة فقط هانغ الفلفل، مع الحفاظ على تغيير لونه.

الفطر لحم الخنزير المشوي الجزرة

مادة أولية: 20 غراما من الفطر لحم الخنزير 300 غ 300 غ من الفجل والبصل والزنجبيل 57

البهارات والتوابل: النبيذ الطبخ 1 ملعقة صغيرة (5ML) صلصة الصويا 1 ملعقة طعام (15ML) 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار (15ML) 1/2 ملعقة صغيرة من الملح (3 غ) سكر، 1 ملعقة صغيرة (5 غرام) من الفلفل الأبيض 1/4 ملعقة صغيرة (1 غرام) مسحوق الدجاج 1 / 4 ملاعق صغيرة (1 غرام)، زيت السمسم 1/4 ملعقة صغيرة (1ML)

ممارسة:

كانت مغمورة 1) قطع الفطر لمدة 30 دقيقة مع غسل الماء البارد. احتفظت الفطر الغمر بالماء يتم تصفيتها من الشوائب بها. شرائح لحم الخنزير والبصل شرائح، شرائح الزنجبيل. غسلها بعد الفجل، مقطعة إلى قطع.

2) في عموم النفط، تسخينه إلى 7 في النار الساخن، تغيرت النار على لحم الخنزير المقلي لمدة 5 دقائق، حتى النفط لحم الخنزير، وتصب في قطع صغيرة الفجل والبصل والزنجبيل قطع، ومواصلة يقلب 3 دقائق حتى من الماء.

3) نقل إلى صلصة الصويا، صلصة المحار والملح والسكر والفلفل الأبيض، وقليلا مغمورة صب الفطر حساء الفطر (وليس في منتصف الطريق من خلال وعاء للطعام)، وتغطي مع الحساء النار لمدة 5 دقائق، وفتح بعد الغطاء، في النار، سوف تتلقى حساء جافة قليلا، ومسحوق الدجاج وزيت السمسم للتدوير نقلها.

الدجاج الفلفل الحار

المادي: Sanhuang اليقطين 200 غرام الخس الزنجبيل زهرة 100 غرام من الفلفل الفلفل الأحمر 105 شرائح البصل الأخضر 5

بهار: Laoganma صلصة جراد البحر 4 ملعقة طعام (60 غرام) من السكر 1 ملعقة صغيرة (5 غرام) ملح 1 ملعقة صغيرة (5 غرام) 500ML المياه

ممارسة:

1) بعد غسل الفلفل والزهور، وينقع بالماء لمدة 30 دقيقة، ثم ينضب من الماء، ثم ينقع في الماء بعد 30 دقيقة.

2) بعد غسل ثلاث الأصفر التهمت، مقطعة إلى قطع صغيرة، واستنزاف المياه. قشر القرع الى قطع صغيرة. تشينغ الشمس مقشر مكتوب في قطع صغيرة. البصل وقطع إلى أجزاء. شرائح الزنجبيل.

3) في مقلاة الزيت، 7 حتى الساخنة، ويضاف البصل مقلي، صب الدجاج مع التحريك المستمر مع مجرفة، بعد حوالي 5 دقائق جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، الفلفل والفلفل الأحمر إلى تواصل الزهور لالقلي 2 دقيقة.

4) في Laoganma المتفحم صلصة والسكر والملح ويقلب في الماء (الماء والغذاء شقة)، تم صب كتلة حرارة عالية إلى قطع اليقطين وQingsun ضجة لمدة 5 دقائق، ومواصلة لطهي 5 دقائق، حتى الحساء عصير يتلقى القليل الجافة.

ختم طبق الفلفل المقلية براعم الخيزران

مادة أولية: مخلل (خردل هندي)، براعم الخيزران كيس من 200 غرام بصل Duojiao عدد رقة 2 ملعقة ملح 1 ملعقة صغيرة (5 غرام) سكر، 1 ملعقة صغيرة (5 جرام) دجاج القليل القليل من زيت السمسم

ممارسة:

1) قطع براعم الخيزران غسل إلى دينغ، وضعت في الماء المغلي لمدة 2 دقيقة، وإزالة واستنزاف احتياطي المياه.

2) للتدفئة النار النفط المقلاة، حتى النفط عند 6 في الحرارة نقل في النار، في البصل قطع، مقلي صب براعم الخيزران اثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية 2 دقائق، ثم يضاف Duojiao والخضروات المخللة.

3) بعد إرم، الملح نقلت والسكر، والاستمرار في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية 2 دقائق من الحرارة، ويرش القليل من زيت السمسم الدجاج.

نكهة الدجاج كونغ باو

المقادير: 250 غ من صدور الدجاج الفلفل الأخضر منها أربعة الفول السوداني المقلي 50 غرام البصل الأخضر 2 ملعقة شاي (10 غرام) الزنجبيل 1 ملعقة صغيرة (5 غرام) من الثوم 1 ملعقة صغيرة (5 غرام) أحمر الفلفل الحار 156

توابل: ملح 1 ملعقة صغيرة (5 غرام) النبيذ 1/2 ملعقة شاي (3 ز) في الأراضي الجافة النشا 2 ملعقة شاي (10 غرام) خل الأرز 2 ملعقة طعام (30ML) صلصة الصويا 1 ملعقة طعام (15ML) سكر، 2 ملعقة شاي (10 غرام) 2 ملعقة طعام من الماء (30ML ) 2 ملعقة طعام من الماء والنشا (30ML) زيت السمسم، 1 ملعقة طعام (15ML)

ممارسة:

1) حجم قطع الدجاج butoxy 1CM، إضافة الملح (1/2 ملعقة شاي)، والجافة النبيذ النشا تحريك، مخلل لمدة 5 دقائق. حبيبات الدجاج البصل قطع أصغر قليلا مما كان، قطع الزنجبيل في نهاية المطاف. الفلفل الأخضر مكعبات.

2) والثوم والبصل وعاء، ونقل إلى الملح (1/2 ملعقة صغيرة) والسكر والخل وصلصة الصويا، الماء، عصير، ماء، النشا نقل في وضع الاستعداد.

3) حرارة فوق مقلاة، صب الزيت، ثم يضاف قليل من الزيت، في حين أن النفط عند إضافة الباردة الفلفل والفلفل حتى نكهة، واللون يصبح أعمق قليلا في الفلفل الحار حتى تفوح رائحته.

بعد 4) في اللون يقلى الدجاج والفلفل الأخضر إلى أقراص، وإثارة لمدة 10 ثانية، لحن جيد في العصير الأعلاف، ويقلب على النار لمدة 1 دقيقة في الفول السوداني المقلي يمكن.

الأرز والدجاج والأرز البري

المقادير: صدور الدجاج والأرز البري، البازلاء، الفلفل، والبيض

البهارات والتوابل: الملح، والفلفل، والنبيذ الطبخ والدجاج وصلصة الصويا والسكر

ممارسة:

1، مزيج من خفض غرامة صدور الدجاج والملح والفلفل، والنبيذ، والبيض مخلل 5 دقائق، وقطع Zizania الظهر.

2، ووك يصب الزيت، ويقلى الدجاج، إضافة قليل من الزيت، والبازلاء، ويقلب لمدة الأرز البري والملح والسكر والتوابل، يضاف الدجاج، فلفل أقراص، وصلصة الصويا إضافة ويقلب جيدا تحت.

الميزات: الملونة، والمغذيات الغنية.

لحم الخنزير بنكهة السمك

المقادير: 300 غ لحم الخنزير الخاصرة فطر أسود 10 يطلق النار على 200 غرام البصل الأخضر 1 ملعقة طعام (15 غرام) الزنجبيل 1 ملعقة طعام (15 غرام) 1 ملعقة طعام الثوم المفروم (15 غرام) Duojiao 4 ملاعق كبيرة (60 غراما)

بهار: 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا (15ML) خل 2 ملعقة طعام (30ML) النبيذ الطبخ 1 ملعقة صغيرة (5ML) سكر 1 ملعقة طعام (15ML) ملح 1/2 ملعقة شاي (3 ز)، 1/2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم (3ML) ماء 3 ملاعق كبيرة (45ml) المياه النشا 4 ملاعق كبيرة (60ML، استخدمت 2 مرات)

ممارسة:

1) أجاد لحم الخنزير الخاصرة. الفطر الأسود مع ماء دافئ 40 درجة بعد الشعر المغسول وتمزيقه. تمزيقه براعم الخيزران. البصل والثوم والزنجبيل المفروم ناعما

2) وعاء لحم الخنزير والماء والنشا نقل أثار بالتساوي مخلل لمدة 5 دقائق. والبصل الأخضر في وعاء، نقل إلى صلصة الصويا والخل والنبيذ والسكر والملح وزيت السمسم والماء والنشا والاستعداد تحريك الماء.

3) بعد حرق وعاء في الزيت حتى النفط 7 في وقت الحرارة، في اللون لحم الخنزير يقلب لحم الخنزير من بعد الولادة، مع مجرفة إلى جانب وعاء، صب الثوم والزنجبيل Duojiao المقلية بعد نكهة ولحم الخنزير ومختلطة.

4) في براعم الخيزران تمزيقه والفطر، ويقلب 2 دقيقة، ولحن جيد في عصير، وإثارة حتى 20 ثانية القادمة، ليكون حساء سميك قليلا لعموم.

انفجار القصر جذور اللوتس

المكونات: جذور اللوتس، صلصة بي والخل والسكر والملح والدجاج

ممارسة:

1) جذور اللوتس Piqie دينغ، على المياه سوف نقع، احتياطي استنزاف المياه.

2) إزالة من الحرارة في الزيت حتى النفط 5 إلى حار، إضافة صلصة بي والبصل تحريك تم إضافة العطر.

3) وجذور اللوتس في وعاء والمقلي لمدة 2 دقيقة، والخل ثم سكب على التوالي والسكر والملح وقليل من الماء، واستمر التسخين لمدة 5 دقائق ليرش قليل من الدجاج.

هوا دان لحم التفاف

المقادير: 4 بيضات، 300 جرام لحوم البقر والكراث 2، والفلفل الأحمر.

بهار: النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام (15ML)، وصلصة الصويا، 1 ملعقة طعام (15ML)، زيت السلطة، 1 ملعقة طعام (15ML)، النشا، 1 ملعقة طعام (15 غرام)، ملح 1 ملعقة صغيرة (5 غرام)، 2 ملعقة طعام خل (30ML)، 1 ملعقة طعام من السكر (5 غ)، 1/4 ملعقة صغيرة من الدجاج (1 غرام).

ممارسة:

1) لحوم البقر شرائح، صب الخمر، وصلصة الصويا، وزيت السلطة وتحريك النشا منقع لمدة 20 دقيقة. ضرب البيض كسر في وعاء، ويضاف الملح مع التحريك وضع الاستعداد.

2) بعد غسلها والمفروم والبصل الأخضر. بعد غسلها، المفروم سيقان الفلفل الأحمر.

3) عندما النفط المقلاة إلى النار يسخن النقاط الساخنة إلى 7، وتصب في لحم البقر إلى ورقة اللون وإثارة، وشغل على الفور. بعد تباطؤ طفيف، وسكب محلول داخل البويضة.

بعد 4) ووك نظيفة، ومرة أخرى صب الزيت في النار ساخنة ساخنة 9، وتصب في البصل الأخضر سحق والفلفل الأحمر، وسكب البيض على الفور إلى قطعة من لحم البقر. دائرة التحريك باستمرار مع ملعقة، حتى البيض طدت والخل نقل والسكر والدجاج، يمكن أن يقلب بالتساوي قبالة النار.

الفاصوليا لام كورنيش كسر

المكونات: لحم الخنزير المفروم والفاصوليا الطازجة (الفاصوليا الخضراء)

بهار: أطباق الزيتون، والطبخ والنبيذ، ونشا الذرة والملح والسكر والدجاج

الملحقات: الثوم والبصل والزنجبيل

ممارسة:

1، الفاصوليا الطازجة وبارين القديمة إزالتها، وغسلها ومقطعة إلى الكريات وتوضع جانبا.

2، مع سكين أو أداة الثوم الثوم الصحافة في وضع الاستعداد.

3، مفروم لحم الخنزير والنبيذ إضافة أو البصل الأخضر والزنجبيل ونشا الذرة، والقيام بهار المزيج مع صحن زيتون، من المقلاة انفجار طهي.

4، من المقلاة، والمناقير الثوم أقل سكين مقلي لإثارة تجاعيد الجلد، وأخيرا في الخضروات لام المفروم خليط اللحم، ويمكن المقلي التوابل.

معجون الروبيان، معجون الفول

المقادير: 100 غ من الروبيان مربع التوفو الشمالية 100 غرام من الكرفس 1 ملعقة كبيرة معجون الروبيان (15 غرام) 3 الزنجبيل النبيذ ملعقة صغيرة (5ML) من الماء 1 ملعقة طعام من النشا (15ML)

ممارسة:

1) بعد الغسيل لإزالة الرمال خط قذيفة الروبيان. الكرفس إلى الأوراق غسلها، مقطعة إلى أجزاء. بعد شرائح الزنجبيل. 2CM كبيرة التوفو مقطعة إلى قطع صغيرة في مقلاة، يقلى مع إطلاق النار من جانب ولونها بنيا ذهبيا.

2) قليل من الزيت ثم تصب في وعاء، وحتى النفط 7 إلى حار، إضافة صلصة نكهة الزنجبيل ضربة لحم القبقب تدفقت السببية، ثم صب الكرفس والروبيان، وإثارة بعض الحالات النبيذ الطبخ بعد ذلك، صب في الماء، وعدد قليل من المكونات وعاء 1/3.

3) في التوفو المقلي، يختم حرق بعد 3 دقائق، Linru الماء والنشا يمكن رشاقته.

وعاء الباذنجان بطعم السمك

المادي: Qiegua 500 غرام، 100 غرام مكعبات الدجاج المقلية المملحة المجففة 10 غرام البخور، 30 غ من الزبدة وعاء فخاري، 50 غراما من الكرفس الغربية، الخضراء، الحبوب الفلفل الأحمر 20 غراما، 1 كوب من الحساء والأرز والنبيذ، والثوم والبصل الأخضر، والظلام صلصة الصويا وزيت السمسم

ممارسة:

1، يتم اختيارهم من الجسم طويل Qiegua دفعة مقشر، لتحويل، نهاية، لفتح أربعة، على بعد حوالى 12 سم.

2، وحرق ووك، تحت النفط، حتى حوالي ثلثي لفة، وشرائط المقلية في Jiagua حوالي 1 دقيقة حتى ينضج، صب من النفط التي تمت تصفيتها

3، في حين أن عموم النفط المتبقي، والثوم المفروم والكرفس والفلفل الحبوب، فورت العطر صلصة أبردين، ثم يقلب الدجاج مكعبات، تم إضافة الأرز والنبيذ، والحساء واحد أو أكثر توابل المادة Qiegua فرايد والمملحة المخمل، قليلا حظة الحساء، نقل مقطورة النشا قليلا، وأضيف النفط. بدورها تصب في طنجرة وتسخينها إلى المتداول، وزيت السمسم والبصل الأخضر، ويمكن أن تكون مختومة.

لحم الخنزير المقدد والتوفو مطهو ببطء

المواد الأولية: التوفو لحم الخنزير المقدد الشمالية خرطوشة 1 الكراث 2 ملعقة طعام صلصة المحار 2 (30ML) سكر، 1 ملعقة صغيرة (5 غرام) ملح 1/4 ملعقة صغيرة (1 غرام)، والفلفل الأبيض 1/2 ملعقة شاي (3 ز) في الماء 2 ملعقة طعام من النشا (30ML)

ممارسة:

1) الماء البارد في وعاء لحم الخنزير المقدد، إلى حرارة عالية لمدة 10 دقيقة، وإزالة ويبرد قليلا، وقطع الظهر. 2CM كبيرة التوفو مقطعة إلى قطع صغيرة في مقلاة، يقلى مع إطلاق النار من جانب ولونها بنيا ذهبيا. قطع الكراث إلى أقسام.

، تدفقت بعد 2) صب قليل من الزيت في مقلاة، وتسخينه إلى 7 في نار ساخنة، إلى البصل حتى تفوح رائحته، ثم يسكب في اللحوم، التوفو، وصلصة المحار نقل والسكر والملح والفلفل يقلب بالتساوي في الماء (نصف من المكونات لا يمكن أن ينظر إليها) غطاء، مع ينضج لمدة 5 دقائق مع فتح الغطاء، وأثارت Linru الماء إلى النشا.