" فوائد الخبز بك في المنزل، بالإضافة إلى صحة جيدة من الغذاء الصحي، هو "العمد" تريد أن حزمة ما حشو، لأن القول الفصل. الخبز على الطريقة اليابانية هي أكثر عموما السعي لتحقيق الناعمة الملمس النهائي. عندما يخبز إلى الضغط فوق مقلاة فارغة، وتشكيل الكعكة من هذا القبيل. اشترى 5 رطل من الدقيق الحنطة السوداء، أوه أوه التفكير حول كيفية تشغيل، لا يوجد هذا لذيذ الحنطة السوداء الأرجواني الخبز والبطاطا. "
المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين
- 180 غرام
- الحنطة السوداء الدقيق
- 40 غراما
- الأرجواني حشو البطاطا الحلوة
- كمية مناسبة
- ماء
- 100 غرام
- سكر
- 18 غراما
- مسحوق الحليب
- 8 ز
- ملح
- 2 ز
- خميرة
- 3 ز
- زبدة
- 12 غراما
اليابانية الأرجواني البطاطا الحلوة ممارسة خبز الحنطة السوداء
1.
الصحة والتغذية
2.
يمكنك إعطاء البطاطا الحلوة أكثر قليلا الأرجواني
3.
وزنها جميع المكونات في طبخ،
4.
إضافة إفراغ كتلة الزبدة في دلو خلط باستثناء الزبدة ومنع 2-3 دقائق فرك الدولة غشاء الخام
5.
واستمر التحريك لمدة 5 دقائق حتى مرحلة التوسع العجين، مع تغطية غلاف بلاستيكي، مرة واحدة التخمير
6.
التخمير إلى ضعف كبير، وإزالة العجين، وتقريب العجين داخل العجين صغير 7، وغطت وترك الباقي لمدة 15 دقيقة
7.
نهاية الاسترخاء، على مدار لفة تفريغ العجين، وملء في البطاطا الحلوة الأرجواني
8.
الأرجواني تعبئة البطاطا ملفوفة، اغلاق المشدودة، جولة (ستة العلبة، بعض مزدحمة جدا)
9.
تخمير الثانوي إلى 1.5 مرة أكبر من العجين، والعجين تتخذ بعض رش الماء، السمسم الأسود رش
10.
A الخبز غطاء ورقة العجين، وتسطيح العجين ثم الكفة الأخرى، في مسخن الفرن (1)
11.
تخبز لمدة 20 دقيقة أو 185 درجة، ونهاية الخبز، والتي اتخذت
12.
الخبز، على غرار الحنطة السوداء الصفراء الأرجواني حزمة البطاطا الحلوة إلى قليلا!
الحنطة السوداء اليابانية الأرجواني الخبز والبطاطا خريطة النهائية
