" ولكن في نهاية المطاف، والأخطبوط على جدول أعمالنا، والمأكولات البحرية، وخاصة أيام العطل، الأخطبوط ضروري للقيام المطبخ عشاء العائلة. الأسماك الطازجة والأخطبوط ومقطعة إلى شرائح أنيق في عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى الذهبي، خارج هش والعطاء، والتوابل بسيط، بعد الحساء، يتم تغليف كل قطعة من الأخطبوط في الكرمل فائقة مغر، كان هناك خليط من الأسماك، البصل والثوم الحساء نكهة لذيذة، كل لدغة مليئة السعادة.
إذا كان الأمر كذلك، وطرح بعض البصل والكراث تسمح امتصاص الأخطبوط ورائحة حلوة. نكهة غنية والمالح مع صلصة حار بشكل جيد جدا مع الأرز. نهج الأخطبوط مطهو ببطء هو بشع جدا، ولكن له طعم من السنة الجديدة، منذ متى وانت أكل الأخطبوط مطهو ببطء؟ "
المكونات
- ريبونفيش
- 2
- دقيق الذرة
- كمية مناسبة
- صلصة الصويا
- 1 ملعقة طعام
- سكر
- 10 غراما
- خل
- 1 ملعقة طعام
- ملح
- كمية مناسبة
- بصل
- 2
- زنجبيل
- كمية مناسبة
- ثوم
- 3
- الينسون
- 2
- الفلفل الحار
- كمية مناسبة
نهج الأخطبوط مطهو ببطء
1.
الأخطبوط إزالة الرأس والذيل، ومخلفاتها، استنزاف المياه، ورسم السيف المقوس عدة مرات في الجسم. (إذا كان الأخطبوط المجمد، تحتاج إلى نقع في الماء البارد لذوبان الجليد.)
2.
قطع الأخطبوط إلى أقسام من حوالي 4-5 سم.
3.
الأخطبوط في وعاء، يضاف البصل قطع الزنجبيل والملح، والنبيذ.
4.
مزيج متبل جيدا لمدة 10 دقائق.
5.
ألقيت في والنشا جعل الأخطبوط ملفوفة يرتدون الزي العسكري.
6.
وعاء في كمية من النفط، النفط الحرارة بعد الأخطبوط ملفوفة في العجين في وعاء.
7.
عندما السمك المقلي ذهبية على الوجهين. (عندما المقلية الأخطبوط، لا بد من وضع اللمسات الأخيرة ثم اقلبها، أو سهلة لعصا عموم، سطح الأخطبوط غير كاملة. إذا كنت ترغب في حفظ بعض النفط، ويمكن عموم القيام به، وذلك باستخدام نصف المقلية تقلى نصف الطريق.)
8.
في مقابل الحصول على وعاء، وعاء صب قليلا النفط، النفط الحرارة، والزنجبيل إضافة والثوم والفلفل المجفف، والينسون نكهة اثارة ضجة الطهي.
9.
كمية عاء من الماء، إلى الأسماك، يتم إضافة صلصة الصويا والخل والسكر والملح. (صلصة الصويا، صلصة الصويا لها الملوحة، والرقابة السليمة على كمية من الملح إليها، لمنع المالح).
10.
بعد الغليان النار، وتحويل ينضج 7--8 دقائق، وصلصة النار الماضية.
11.
الأخطبوط لوحة، في وعاء من الحساء، ويرش مع البصل الأخضر المفروم اكتمال!
الانتهاء FIG مطهو ببطء الأخطبوط
الطبخ نصائح
1 / الأخطبوط منقع مع معنوية عالية، ويمكن أن يكون فعال جدا إزالة رائحة الأخطبوط، وأثر هو أفضل من النبيذ.
الأخطبوط 2 / المقلية مرة أخرى بعد الطبخ، واللحوم ليس من السهل أن تفقد، طعم أفضل.
مائة شرب خزفي وعاء الحساء وعاء الحساء خزفي درجة حرارة الغاز المحلية السيراميك وعاء من الفخار 34.9 Tangbao طوق النار كوبونات 20 يوان
