رئيسية أخبار (مراسل المتدرب تشاو الحكومة النص / الصورة) السنة الجديدة يوم 5 فبراير، 10:00 صباحا مراسل في سوق المأكولات البحرية هاربين هانج الصداقة لو الهدا الصداقة أن نرى، أمام موقف للسيارات كاملة من السيارات المتوقفة، والسوق ضمن مزدحمة بالفعل.

الزبائن في شراء المأكولات البحرية.

10:20 شو، هذا العام خه كيسين البالغ من العمر 50 عاما هو إعطاء العملاء اختيار سرطان البحر. "هذه هي أم بركة سرطان البحر، أن تجمع أكبر السلطعون الذكور، رجالا ونساء، وبنفس السعر، والمساواة بين الجنسين." الجانب خه كيسين وسرطان البحر يدخل الجانب العملاء يمزح.

الزبائن شراء المأكولات البحرية في الشيف هو Tanqian.

أصر كيكسن جيب، السماح للعملاء اختيار السلطعون الخاصة بهم في جيبك. "هذه بما فيه الكفاية؟" "كفى"، "كم لأكل كم لشراء، وشراء المزيد، وتناول الطعام، سواء المبردة أو المجمدة، وسرطان البحر ليست جديدة جدا". بعد بعض الحوار والمماطلة الآخر هو مختلف، حيث سيد لم يتم تحميل مباشرة جيوب سرطان البحر على نطاق واسع، ولكن تشديد الفم جيب، ثم جيب رأسا على عقب، والسماح للماء بالتدفق خارج الجيب.

الشيف هو في جيبه الذين يصبون نظيفة.

"أبيع سرطان البحر، وليس الماء، فإنه أمر لا مفر منه مع الماء عندما السلطعون تحميل، صب الماء خارج، حتى لو وجهة نظرك، ولكن أيضا تتيح للعملاء لشراء شوشين." أين السماح للسيد جيوب من الماء لجعل، وملقاة مرتين قبل على الخروج الحجم. وقال الشيف هو للصحفيين ان لديه حصة من 30 عاما، والسنة الصينية الجديدة أبدا كسر في الصباح ست أو سبع نقاط للذهاب إلى العمل، أي ليلة العملاء بعد العمل مرة أخرى. الخضروات التي تباع في السابق، وانتشار اللحوم من خلال بيع المنتجات المائية لديها أكثر من 10 عاما، "أنا فعلت هذا صناعة خاصة بدلا من ذلك، من أجل السماح للسكان للأكل طازجة، 365 يوما فقط تصر على مشاركة".

الأكشاك المأكولات البحرية الشيف هوشي منه.

"قلت لا يهمني ما لبيع ليست سيئة، وهما ليس غير المطابقة للمواصفات والكتلة تكمن-اعادوا نقول للعملاء، حتى لو كان الثمن هو أعلى قليلا، ونحن لا يمكن أن تخدع العملاء". وقال سيد، وممارسة الأعمال التجارية صادقة جدا، كما ترون، وجاءت لحظة بلدي عدد قليل من الزبائن، معظمهم من تكرار العملاء. لا ترتبط الساقين سرطان البحر الشرائط، ثم جيب المياه تصب نظيفة، وأيضا مريحة للعملاء لشراء، أبيع سعيدة جدا، تكرار العملاء كثيرا، حتى أن "جعل سلامة لي سعيدة."

Tanqian في سمك السلمون، سمك السلمون المماطلة وانغ يينغ هو قطع للعميل. "بعض الناس يحبون أكل شرائح سميكة، رقيقة الناس على استعداد لتناول الطعام." وقال وانغ يينغ، أول قطع السلمون إلى قطع، ثم قم بتغيير سكين وفقا لتفضيلات العملاء، ومن ثم وضع مكعبات الثلج في صندوق، لضمان طعم جديد من سمك السلمون.

إتقان وانغ في لخفض العملاء سمك السلمون.

أسواق المزارعين الرئيسية هاربين، السنة الصينية الجديدة للتخلي عن كل ما تبقى، لتزويد العملاء مع مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة والفواكه والمأكولات البحرية وهلم جرا، لضمان توفير سلة الغذاء عطلة.