سري لحم الخنزير صلصة

المعروف أيضا باسم شوي العسل، في مقاطعة قوانغدونغ، وهان الأطباق التقليدية، فإنه ينتمي إلى الأطباق الكانتونية. يمكن إدراج العسل المشوية خنزير في حرق البطن، بالنار الظلام الشواء الاشعاع الحراري وطهيها.

قد النار المطبوخة مباشرة، الكرمل وتشويه السطح، حتى لا يكون هناك تحلل الدهون في عملية الكرمل والشواء للتخفيف من النار ولن تجف، ولها رائحة حلوة. بالتأكيد تستحق تذوق أشهى المأكولات.

نهر الشرق التوفو محشوة

قوانغدونغ يونغ فو تاو، أطباق هان الصينية هاكا. المرموقة في الحياة هاكا، كلما كان هناك وليمة يجب أن يكون هذا الطبق.

محشوة أسطورة الزلابية التوفو من الشمال، بسبب إنتاج أقل من القمح ينغنان، بالحنين إلى الوطن السهول الوسطى هاكا المهاجرين سوف بديلا التوفو الطحين واللحوم محشوة التوفو، وطحين ملفوفة مثل اللحوم. بسبب مذاقه لذيذ، وبعد ذلك أصبح الأطباق هاكا.

كوب ثمانية البطيخ

البطيخ الطازج اللحم لينة، طازجة الطعم، حساء الصيف الموسمية. البطيخ كامل غسلها، استنزفت، ومن ثم قطع في نهاية واحدة، وكان Chazhong شكل حرف حفر Rangzi عنيق بالارض، وقطع حول نمط سن منشار جزء الفم، وضعت في وعاء افتتاح راق.

1 المتخذة وبو واللحوم إضافة، والدجاج، ولحم الخنزير، والروبيان، والفطر، وبراعم الخيزران، والاسكالوب، بالإضافة إلى الملح، MSG، شحم الخنزير، وكمية من المياه، وإثارة البخار قفص لمدة 1 ساعة لحوم تعفن لينة. تم سكب الديكور البخار في نفس الكأس في البطيخ، تم إضافة بذور اللوتس، ثم يقطر قبالة مع قفص اثارة 25 دقيقة.

دجاج مسلوق

الكانتونية المطبخ المذبح، أطباق الدجاج هي بقدر 200 الرصيد ولكن أكثر الناس لا يأكل من الإطارات ومسلوق ذلك، أصيلة، باردة الجلد Rouhua يمة كبيرة المقاعد الصغيرة والقديمة، من قبل صالح الذواقة.

هناك العديد من الأماكن لتناول الطعام مسلوق قوانغدونغ العادة، ولكن مولعا بشكل خاص من الدجاج المسلوق تشانجيانغ، تشانجيانغ هو عطلة لشراء الطعام، أول مأدبة طبق.

السكان المحليين القيام مسلوق الدجاج اعادة انتخابه، الدجاج المسلوق مزدوجة، الثلاثي مع الذوق. المحدد الدجاج غرامة العظام والدجاج الزراعية المحلية، الدجاج المسلوق يتطلب تراجع ينضج مطبوخ 8-90 في المئة، والمكونات مع الزنجبيل والثوم. العطاء مسلوق عظام الدجاج المحلية عطرة، لذيذ جدا.

الحساء جراد البحر خبز

خبز الحساء جراد البحر هو واحد من الممثلين من المأكولات الكانتونية. جعل الجمبري وجراد البحر في حاجة، غنية في مجال التغذية، خبز الحساء جراد البحر مع المادة الرئيسية جراد البحر، مع مرق المأكولات البحرية.

هذا الطبق الأبيض العطاء اللحوم ولذيذ، نسبة عالية من البروتين، وانخفاض الدهون والمغذيات الغنية، وخاصة بالنسبة الطعام المغذي، وغالبا ما تستخدم في العديد من حفلات الزفاف، وطبق العيد هو الكلاسيكي.

حمامة تغنت

مطهو ببطء حمامة أطباق قوانغدونغ. اللحم حمامة والعطاء، مغذية قوي، حمامة طعم لذيذ واللحوم العطاء، غنية في البروتين الخام وكمية صغيرة من الأملاح غير العضوية والمواد المغذية الأخرى. الى الانخفاض حمامة الأولى مع محلول ملحي المذاق، ثم في الزيت المغلي المقلية الأخضر.

لأن Picuirouhua، وعبق لذيذ، لذيذة والعطاء، ولكن ليس زيت دهني، ولون ورائحة وطعم، ودفعت للطعام أعلى درجة، والتخصصات الكانتونية كبيرة.

الحلو والحامض الحلو والحامض لحم الخنزير

الحلو ولحم الخنزير الحامض والمر، والمعروفة أيضا باسم "اللحوم القديم"، وبدأ في عهد أسرة تشينغ، عندما العديد من الأجانب في قوانغتشو مغرمون جدا من تناول الطعام الصيني، على وجه الخصوص، مثل أكل لحم الخنزير الحلو والحامض، ولكن لا تستخدم لتناول الطعام يبصقون العظام.

قوانغدونغ طاه اللحوم الخالية من العظم ثم قدمت إضافة نكهة ونشا الاختلاط جعل سوى اللحم الكبيرة في مقلاة ويقلى حتى هش والحلو وتعكر ماء مالح الغراء، ومذاقه الحلو والحامض، ورحب من قبل الصينيين والضيوف الاجانب.

لا يسمح للأجانب تنطق، في كثير من الأحيان "اللحوم القديم" يسمى "الحلو والحامض لحم الخنزير" بسبب مرونة عند تناول الطعام، فقد أعصابه عندما مضغ اللحم، منذ فترة طويلة تعرف باسم التعايش بين هاتين الطريقتين.

حساء النار قديم

قديم النار الحساء المعروف أيضا باسم "حساء الكانتونية،" التقليد الكانتونية التي هي آلاف السنين من الصحة وصفة منشط للطبخ يجيش الصيني القديم الحساء النار، وقدم الفرن، منذ وقت طويل، وكلاهما تأثير تعبئة المستوصف، وتناول الحلو.

كانتونيون شرب شوربة المغلي لديها تاريخ طويل، والذي يرتبط ارتباطا وثيقا الطقس الحار والرطب في قوانغتشو، حساء قوانغتشو، وهذا النوع من التحويل سوف تتغير مع الفصول، منذ سنوات عديدة، وأصبح حساء قوانغتشو ضروري للحياة المحتوى، والشاي العشبية فى قوانغتشو أؤدي دوري لتصبح رمزا للثقافة الغذاء قوانغتشو.

قوانغتشو نتشانغ

أطباق المطبخ قوانغدونغ هو الاسم التقليدي من "جينهوا يوشو الدجاج" الأخوات طبق. البداية مع مقاطعة نتشانغ مشهورة جدا، أنتج هاينان الدجاج.

ويذكر أنه عندما أرسل عدد البتات الطهاة مطعم قوانغتشو ذهبت إلى دراسة محلية، وجدت أنه بعد تذوق نتشانغ لحم الدجاج ممتلئ الجسم، عن جدارة سمعة، ويطير في مرهم هو الدجاج الكمال، وإزعاج الصالحة للأكل.

بعد بعض البحوث، فمن قطع العظم إلى قطع، والكفاح مع لحم الخنزير، والكبد جين والخضروات الموسمية وحتى الآن، والغذاء لتبريد Rouhua الجلود، ونكهة فريدة من نوعها. ويرجع ذلك إلى الدجاج من مقاطعة نتشانغ، يقع في مدينة قوانغتشو مطعم نتشانغ الطريق وعادل، "قوانغتشو نتشانغ الدجاج" ومن هنا جاءت تسميته.

مينغ فرن الشواء منحهن خنزير

مشوي قوانغدونغ يرضع خنزير بطريقتين. إطلاق أول البشرة الفاتحة، مع نار بطيئة، أقل المغلفة النفط في حين حرق.

إطلاق الثاني من جلدها، وانغ النار، يتأهل بشكل مستمر خلال والذهبي اللون الجلود المصنعة، وفقاعات موزعة بشكل متجانس مثل السمسم، سطح نفس الحجم، والجلد أكثر هش.

الخنازير خبز رفرف إلى سكين (بدون لحوم)، والجلد من كل ورقة 8 إلى ما مجموعه 32 الخنازير في وعاء، وتغطي الخنازير في الخنازير، وبعد ذلك مع المعجنات تؤكل مع البصل الكرة والسكر وغيرها من صلصة حلوة واثنين من الشركات الصغيرة، ونكهة فريدة من نوعها.

البضائع شبه الجزيرة الملكي عش

أضيفت IBN باستخدام طريقة تمكن متعدد الألوان: عصير التاريخ، وجوز الهند، والبابايا، عصير المشمش، صلصة الفانيليا، والمبلغ، جنبا إلى جنب مع عصير متعددة الالوان خدم، المعروف أيضا باسم "عش الطيور الملونة و" في "عش الطيور الجميلة" و هلم جرا.

الطبق هو "خيار سوبر ماركت"، وفقا لتفضيلات شخصية لها الضيوف ما يريدون، والتي تجسد روح خدمة الإنسانية، وهذا هو السبب هذا الطبق يفضل الموقع.

البخار ليوبارد المرجان الهامور

نجمة الشرق بقعة عصاري ممتلئ الجسم، لذيذة والعطاء، واللحم الأبيض، جنبا إلى جنب مع صلصة الصويا طعم السمك على البخار حتى يكمل كل منهما الآخر، هو واحد من الكانتونية المأكولات البحرية أعدت نيابة عن أبرز التركيز الكانتونية نظيفة وجديدة، والعطاء، على نحو سلس، تبريد للعدالة.

طازجة الحقيقي السمك على البخار، عندما جلبت الى طاولة المفاوضات، وزعانف الانبساطي، وقطع اللحم منفصلة، وليس لزجة.

أوزة مشوية

في اواخر عهد اسرة تشينغ، تم قوانغدونغ أوزة الشهير. أوزة "أوزة" أفضل اختيار من تشينغيوان صغيرة الحجم أوزة بدة الأسود، والعطاء اللحوم ولذيذ، مع صلصة خاصة على نحو سلس الخفيفة بالتساوي بعد الجسم من أوزة، خاتم أوزة لرفع، وطرح استجواب في نار بطيئة حتى البشرة الجذعية ضيق، ثم تجفف الهواء.

الشواء أوزة مع توابل صلصة البرقوق نحو خاص جدا، إذا كان لديك الوقت، واذهبوا إلى هونغ كونغ ولدت، فمن المستحسن محاولة يونغ كي المشوي أوزة.

طلاب تقسيم سرطان البحر أكلة الجناح النمر البحر

زعانف القرش هي المكونات الهامة من المأكولات الكانتونية الراقية. وقال مطهو ببطء كانت زعنفة القرش في الأصل مجموعة كبيرة من الأطباق التقليدية التوقيع من الثلاثة الكبار أنه في 1920s و 1930s، 60 دولار فضة للانفاق على تناول هذا الطبق.

اختيار أسماك القرش النمر القرش مثل زعانف القرش والمواد الاساسية، التي حصلت عليها عدة مغاطس العمليات، مثل الأجنحة الدوارة ينضج، مجنح الإبر أنتجت تليين شفافة، لذيذ، مع هش الدكتايل، سميكة ولكن ليس دهني.

آه يات أذن البحر

آه يات أذن البحر الطهي الطهي يتخلل الثقافة التقليدية غرامة الطعام الصيني. وقد فاز لإنتاج السيد يونغ كوون يات أذن البحر أيضا نتيجة لتعزيز ثقافة الطعام الصيني في العالم، والعديد من الأوسمة الإنجازات المتميزة في صناعة الغذاء العالمية باسم "ملك أذن البحر"، "جورميه ماستر"، وفاز "شخصية بارزة الدولي لهذا العام" اللقب.

وزعانف القرش، فمن عندما يتعلق الأمر الكانتونية، ولكن حول واحدة من عدة مكونات عالية الجودة، والأطباق، وأدرج مينغ وتشينغ واحدا من ثمانية الكنوز. زي يين يانغ، مكملا وليس الجاف، القيمة الغذائية العالية. الكانتونية متعدد الاستخدامات أذن البحر الجافة، وأذن البحر طبخ بسيطة ومغرية لذيذ.

تشاوتشو لو

عنصرا هاما من تشاوتشو، والماء المالح مع العظام غرامة، Meirou والدجاج القديم، ولحم الخنزير، والاسكالوب، والينسون، القرفة، ورق الغار، الليمون الطازج، عرق السوس، والكركم، مانغوستين، والقرنفل والثوم والبصل الأحمر، الغربية ارتفع الكرفس والجزر والبصل وصلصة الصويا، صلصة السمك، الدجاج، هوا دياو والنبيذ، والنبيذ وغيرها من يخمر معا.

ثم، الدواجن أو الحيوانات المائية إلى الذي الواق التدفئة، تشكيل لو مختلفة، محلول ملحي مثل الاوز والبط محلول ملحي، محلول ملحي القذرة مثل، طعم لذيذ.