التفسير الساخن

يوم الجمعة الماضي ، أعلنت وكالة أبحاث السرطان الدولية التابعة لمنظمة الصحة العالمية (IARC) رسميًا عن قائمة ASBA باعتبارها "مواد قد تسبب السرطان". بمجرد ظهور الأخبار ، تسببت في ضجة.

في الآونة الأخيرة ، زار المراسل السوق الذي لا يقتصر الأمر على المشروبات الخالية من السكر ، ولكن أيضًا في تسعة تشينبي المصنوع من تسعة ، رقائق البطاطس ، اللثة الخالية من السكر والوجبات الخفيفة الأخرى. وفقًا لإعلان IARC ، يشرب 70 كيلوغرام من البالغين أكثر من 9 إلى 14 علبة يوميًا ، يحتوي على 200 أو 300 ملغ من المشروبات الغازية لفقدان الوزن في Astaba ، والتي ستتجاوز المدخول اليومي الموصى به من Asba Sweet. على الرغم من أن قلة قليلة من الناس سوف يشربون أكثر من 9 زجاجات من المشروبات في اليوم ، فإن الكثير من الناس يتناولون مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة يوميًا ، بما في ذلك العديد من الأطعمة التي تحتوي على Asba.

في ظل التداخل المتعدد غير المعروف ، ذهب Anneng إلى خطر المخاطر المسببة للسرطان التي جلبتها "Asba Sweet"؟

النص/Guangzhou يوميا جميع مراسل وسائل الإعلام Zeng Fanying

استجابة السوق: قال بيبسي إنه لا يغير محفظة المنتج

في الآونة الأخيرة ، زار المراسل المدينة في المدينة. رؤية العديد من المنتجات تحتوي على Asba Sweet. من بينها ، يتم استخدام المشروبات الخالية من السكر بشكل شائع ، مثل Coca -Cola Zero و Coca -Cola Fiber+و Sprite Fiber+و Fanta Zero Card و Pepsi Zero و Pepsi Coca -Cola. تحتوي العديد من المشروبات على مجموعة متنوعة من المحليات ، بالإضافة إلى Asba Sweet ، هناك مركب Antimei.

وفقًا للمعلومات على الموقع الرسمي للمركز الوطني لتقييم مخاطر سلامة الأغذية ، فإن Asba Tiantian هو قانون الغذاء الدولي (CAC) والصين والولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي وكندا وأستراليا ونيوزيلندا وكوريا الجنوبية وغيرها من المزيد من المواد الغذائية.

نظرًا لأن اثنين من عمالتي المشروبات الكبير ، فإن Pepsi و Coca -Cola ليس كل منتجات خالية من السكر على مستوى العالم مع Asba Sweet. في وقت مبكر من عام 2015 ، أوقف Pepsi Asba Sweet في الولايات المتحدة ، لكنه لا يزال يستخدم Asba Sweets في الصين. في السابق ، أكدت كوريا الجنوبية كوريا ووت أن كوريا الخالية من السكر لا تحتوي على Asba Sweet.

أجرى المراسل مقابلة مع شركة Pepsi China و Coca -Cola China Giants على منتجات السكر Zero. استشهد بيبسي ببيان المدير المالي هيو جونستون في 13 يوليو كرد. صرح هيو جونستون علنا بأن الشركة لا تنوي تغيير محفظة منتجاتها وكررت أن أسبا كانت آمنة. اعتبارًا من البيان الصحفي ، لم تستجب Coca -Cola China.

اجتذبت مواضيع Asba Sweet الكثير من الاهتمام. بمجرد ظهور الأخبار ، ظهرت المواضيع ذات الصلة على الفور في Weibo Hot Search. السيد لي ، مدون في صناعة الذواقة ، وخاصة يحب المشروبات الغازية ويأتي إلى زجاجة كل يوم. "بعد تعلم أنه قد يكون مسببًا ، سيقاوم مثل هذه المشروبات نفسية. في المستقبل ، سيكون أكثر تقييدًا ، والتحكم الصارم في المدخول ، وتغييره إلى يومين لشرب علبة ، وسحب الوقت ببطء."

سعر المشروبات باستخدام المحليات الطبيعية أعلى من المحليات الاصطناعية الاصطناعية

مدفوعًا بالاتجاه الغذائي المتمثل في تقليل السكر والسكر المنخفض ، أصبح تطبيق المحليات أكثر استخدامًا. Asba هي واحدة من أكثر المحليات الاصطناعية شيوعًا في العالم ، أي السكر. أخبر زنغ تينغ ، أخصائي التغذية في المستشفى التابع الثاني في جامعة قوانغتشو الطبية ، المراسلين أن هناك ثلاثة مصادر لاستبدال السكر. أحدهما هو التحلية الطبيعية (السكر) المستخرج من النباتات ، مثل لوو هان غووتن ، موسيل ، كرايسانتيد الحلو ، وما إلى ذلك. السكر).

بالنسبة للعلامة التجارية ، من الجيد أيضًا استخدام المحليات ، ومن المفيد النظر من منظور التكلفة. أُبلغ المراسل أنه في ظل ظروف حلاوة السكروز نفسها ، يمكن أن يؤدي استخدام المحليات الاصطناعية المصطنعة مثل Ansisi إلى توفير التكاليف أكثر من استخدام السكروز مباشرة. وفقًا لبيانات Baichuan Fuying ، تم وصفه في أبريل 2022 أبريل ، السكروز والسكروز كمثال. في ذلك الوقت ، كانت تكلفة الوصول إلى 1 السكروز 380 يوان و 600 يوان ، على التوالي ، وتكلفة استخدام السكروز حوالي 6000 يوان. بناءً على ذلك ، يمكن أن يوفر استخدام ANCIEMI أو Trichlorotose 93.7 أو 90.1 .

من منظور فئة المحليات ، في سوق المواد الخام ، يتراوح سعر المشتريات للمحليات الطبيعية في Moss Glycol حوالي 10،000 إلى 15000 يوان/طن ، ويتراوح سعر التحلية الاصطناعية ASBA من 80،000 إلى 100000 يوان/طن. قال السيد لو ، وهو شخص في الصناعة ، للصحفيين إنه على الرغم من أن سعر شراء الكحول Red Glycol حلو وأرخص من Asba ، فإن سعره منخفض ، ويجب أن يضيف ما يكفي للحاق بحلاوة Asba. لذلك ، وفقًا لزجاجة من مشروب السكر الصفري ، فإن تكلفة Mossyl أكثر حلاوة من Asba. هذا يجعل سعر المشروبات التي تستخدم المحليات الطبيعية من سعر المحليات الاصطناعية الاصطناعية. رأى المراسل على منصة سوبر ماركت بارك بارك أن زجاجة من 480 مل من الغابات الحيوية كوكا -كوليا نكهة الصودا تسعير الماء في 5.5 يوان/زجاجة. مكوناتها ليست حلوة على المكونات ، و bankens بشكل أساسي.

الاتجاه: التحلية الطبيعية أو السكر -ترقية مشروب خالية من السكر اتجاه بديل

تعتقد Cinda Securities أن إمكانية سرطانية السرطانية الحلوة في ASBA ربما تكون ضعيفة ، ولكن قد يتم استبدالها. يتزايد حجم سوق التحلية ، وقد يفضل المستهلكون المحليات الطبيعية. من منظور التكلفة ، فإن اثنين آخرين من المحليات الاصطناعية الأخرى ، السكروز والأمايمي ، لديهم نسبة أسعار حلوة مماثلة لأداء ASBA ، وكذلك معقدة حلاوة Asba بين العديد من الصيغ. من المتوقع أن تصبح بديل Asba الحلو. إذا تم الجمع بين الحلاوة والعوامل الطبيعية ، فمن المتوقع أن تحل محل الكريسانوسيد الحلو الطبيعية ذات القوى الطبيعية المحلى عن حلاوة ASBA.

في الوقت الحاضر ، في الروافد العلوية لصناعة توليد السكر ، رتب العديد من منتجي السكر المحليات الطبيعية. في عام 2022 ، أشارت بيولوجيا راين إلى أن المنتج الرئيسي لأعمال التحلية الطبيعية للشركة كان مستخلصًا من أوراق الشجر الحلو وشركة Luo Han Guo. في السوق ، تم تذكر العديد من الشركات. يتم استخدام السكر الطبيعي مثل الكحول الغليكول الأحمر كمواد خام ، مثل غابات الحيوية وشاي Naixue.

رأى المراسل أن صفحة مقدمة غابة Vitality على منصة E -Cnommerce تقرأ "0 Sugar". في وقت سابق ، أصدرت العلامة التجارية بيانًا على Weibo بأن "المنتج الكامل لغابة Vitality لا يحتوي على Asba Sweet". منذ وقت ليس ببعيد ، تم ذكر مشروب شاي فاكهة الشاي في Naixue على وجه التحديد في الإعلان أن "هذا المنتج يستخدم عصير Luo Han Guo المركز ليحل محل التريكلوريت كبديل للسكر". وقال محلل صناعة الأغذية الصينية تشو دانبينغ ، "في الوقت الحاضر ، هناك العديد من البدائل للمحليات. Eryl Glycols متفائلة أيضًا بشأن سوق رأس المال في صناعة السكر". السكر الطبيعي مثل الجليكوليتول ، وهو مفيد للغاية في المنافسة القادمة.

تذكر الخبراء: مجموعة متنوعة من الطعام والمشروبات التي تحتوي على حلويات ASBA خلال يوم واحد أو هناك خطر من تجاوز المعيار

رأى المراسل في الزيارة أن المشروبات الخالية من السكر لا تحتوي فقط على حلويات Asba ، ولكن أيضًا وجبات خفيفة مختلفة. على سبيل المثال ، يحتوي jiabao تسعة من شينبي على مجموعة متنوعة من المحليات. asba هي واحدة منها ؛ مكونات المنتجات وغيرها من المنتجات من رقائق البطاطا ليزلي ، و gum hyun mai -free ، وما إلى ذلك حلوة.

قال زنغ تينغ ، أخصائي التغذية في المستشفى التابع الثاني لجامعة قوانغتشو الطبية ، إنه إذا كنت تستهلك الكثير من الطعام الذي يحتوي على حلويات ASBA في يوم واحد ، أو هناك خطر من تجاوز المعيار. "إن تركيز الحلاوة للمحليات الاصطناعية بشكل مصطنع مرتفع ، لكن مؤشر السكر في الدم منخفض للغاية. سيجعل الدماغ أكثر قابلية للتكيف مع الحلاوة ، مما يؤدي إلى أطعمة عالية السهلة ، والتي لا يمكن أن تؤدي إلى السيطرة على المدخلات والوزن."

خلفية الأخبار:

في 14 يوليو ، عزت IARC ASBA إلى قائمة سرطان الإنسان. كررت لجنة الخبراء المشتركة أن كميةها اليومية المسموح بها كانت 40 ملغ/كغ. أوضح الإعلان الصادر عن منظمة الصحة العالمية كذلك ، "بمعنى آخر ، لا توجد جوانب أخرى من تناول الطعام ، ويمكن أن تحتوي على 200 أو 300 ملغ من مشروبات أستابا الحلوة ، وشخص بالغ يبلغ وزنه 70 كجم يزيد عن 9 إلى 14 علبة يوميًا قبل تناول IARC يوميًا."