1، تايوان

تايوان

الوجبات الخفيفة التايوانية، تايوان هو عبارة عن سلسلة من الوجبات الغذائية بشكل عام. بالمعنى الضيق، لا يشير إلا إلى تنشأ في وجبات خفيفة تايوان، مثل: لؤلؤة الشاي بالحليب، بمعنى واسع، ويمكن أن تشمل أيضا تلك الموجودة في تايوان الرخاء، والابتكار، ويمكن رؤيته في كل مكان في تايوان لحمل الناس العاديين والمواد الغذائية حتى، مثل الأمام: حزمة المقلي، العجة المحار ، وهوانغ جبة اللحوم واللحوم والمعكرونة والبطاطا والجبن، والأرز مطهو ببطء لحم الخنزير والدجاج المشوي، والشواء العسل وهلم جرا، وأوسع تعريف، بل ويمكن أن تشمل أي بشعبية كبيرة في الوجبات الخفيفة تايوان، مثل البصل تايوان كعكة، التوفو، كعكة دم خنزير وهلم جرا.

2. تشنغدو

تشنغدو

تشنغدو نكهة فريدة من نوعها، وأنواع كثيرة من الوجبات الخفيفة، كما Yaozhuan شعبية لها. من الأوجه الملونة لفطيرة باللحم، فطائر، مخلل الماء المالح من البرد والبرد، من الرمضاء الفواكه المسكرة الكعك يوموتو، من الخبز لطبخ المعجنات المقلية، المبهر، كل رائحة وطعم، ما لا يقل عن 200 نوعا من الأنواع. شوارع مدينة تشنغدو، في كل مكان يمكن أن نرى مطعم للوجبات الخفيفة.

3. شيان

شيان

شيآن وجبة خفيفة الشهيرة الكثير، مثل لحم الضأن على البخار، هولو، كعكة اللحوم إضافة، ليانغ بي، وما إلى ذلك، وتناول الطعام على البخار أو Tongshengxiang القرد البيت، ربيع يحدث هولو تناول الطعام، بالإضافة إلى اللحوم على البخار لتناول الطعام مروحة في الاعتبار، ليانغ بي هي في الأساس نفسه، في حين أن برج الجرس على الطبل برج الغرب زقاق أو شارع وجبة خفيفة شيان هوى 24 ساعة في اليوم، وعلى الأخص قوان تانغ جيا ثلاثة البخار الملفوف الأحمر ولحم الخنزير المقلية الأرز، وما يونغ شين من الكعكة البرسيمون وغيرها من Huanggui الشواء وغيرها من الوجبات الخفيفة العرقية كل شيء، وتذهب في الثورة كان لا تنسى.

4. تشونغتشينغ

تشونغتشينغ

تشونغتشينغ وجبة خفيفة متنوعة، وهناك أكثر المعروفة هواشي الملوك مسحوق لحوم البقر، وجبة خفيفة القديم ما تشاو شو فو لينغ، وهو التخصصات جمجمة صغيرة المشوية، المعكرونة دان دان، Tangmian غاو، طبقات من الكعك عجينة بذور اللوتس، والكعك والخبز الرمال، البطيخ الصف الكافيار، الفطائر الخضر والأرز جذور اللوتس والملح والفلفل والفول السوداني والموز بالكراميل، المقلية تطور الأسماك، بانغ بانغ الدجاج والزيت تشاو شو، أعمدة مونج الشعرية الفاصوليا، حساء ساخن والحامض، والبط وعاء الساخنة، التوفو الحار والحامض، معجون الفول، والبط [كونجك، لؤلؤة يوان الابن، سلسلة من البخور، المخمرة النفط فولينغ الأرز الدبق، شيانغشان كعكة العسل ولحم البقر حار Youyang وتشونغتشينغ كعكة باردة، تشونغ محافظة شيانغشان كعكة العسل، [كونجك بطة عاء الساخنة، والزلابية وغيرها من بلدة جبلية صغيرة.

5. هونغ كونغ

هونغ كونغ

ومن المعروف هونغ كونغ باسم "الجنة الذواقة"، مطبخ مميز طوال تسعة منطقة الأقاليم الجديدة من هونغ كونغ، شريطة باللغة الإيطالية، اليابانية، التايلاندية، الكورية، الفرنسية، البحر الأبيض المتوسط وروسيا وغيرها الملذات حول للعملاء.

6. قوانغتشو

إقليم

قوانغتشو الثقافة الغذائية المعروفة في جميع أنحاء البلاد. ما يسمى ب "الأكل فى قوانغتشو." قوانغتشو المطبخ الطبخ الطرق لها واحد وعشرين نوعا من ذلك بكثير، خصوصا المقلية، المقلية، مطهي، المقلية، وعاء، والحساء، والمعروفة باسم حجب، الالتفات إلى الفرن، ونظام من الأطباق التركيز على اللون والرائحة والطعم والشكل. طعم واضحة، الطازجة، والعطاء، بناء هش، تولي اهتماما لتنظيف وضوء، طازجة ومثيرة للإعجاب، والعطاء ولكن ليس الخام، الزيتية ولكن ليس دهني. قوي الموسمية، الصيف والسعي إلى الضوء، الشتاء والربيع منحازة للأغنياء. لديها قوانغتشو الأطباق الأكثر شيوعا مسلوق الدجاج والروبيان المسلوق ويرضع خنزير من الفرن، شنقا بطة الفرن، حساء الثعابين، Youpao الروبيان، مطهو ببطء التنانير كبيرة أجنحة، والمأكولات البحرية على البخار، الجمبري المشوي البذور بو وغيرها من المعالم.

7. ووهان

ووهان

وجبات خفيفة على أساس وهان إلى وجبة الإفطار، وتناول وجبة الإفطار ووهان ودعا مرة أخرى "سابقة لأوانها". الأطعمة المبكرة هي المعكرونة الجافة، واترلو، كعكة الأرز أشعل النار، معجون صلصة السمك المجفف، مشوي البرقوق، الفرح توه، كعكة الاسفنج، الزلابية المقلية وهلم جرا.

8. تشانغشا

تشانغشا

هونان هي واحدة من ثمانية المأكولات الرئيسية للصين، والتركيز على النفط اللون سميكة ثقيلة، ونكهة الرئيسية البارزة، ولا سيما في الساخن والشمع، عطرة، طازجة والحامض المعروفة. في تشانغشا، وهونان يمكن التمتع شخصيا أصيلة - Bainiaozhaofeng، القرش مجموعة الزعانف أم وشبه التنين قبالة رداء، ثلاث مجموعات من الدجاج، وتشانغشا مارين البط متموج وهلم جرا. تشانغشا، وهونان وجبات خفيفة، مثل، لديها سحر فريدة من نوعها، لا تعد ولا تحصى.

9. بكين

بكين

بكين وجبات خفيفة تاريخ طويل، ومتنوعة، والإجهاد المادي، وإنتاج غرامة، ودعا سمعته. وجبات خفيفة بكين هي في المعبد أو الشارع المعارض التي تبيع، والناس سوف تصل عن طريق الخطأ، وبكين القديمة وصفها بوضوح بأنها "لقاء الغذاء" أو "شاي الغذاء"، تجمع هان وهوي ومنغوليا ومان ونكهة العرقية الأخرى الوجبات الخفيفة ومينغ وتشينغ قصر شكل وجبة خفيفة، ومتنوعة، ونكهة فريدة من نوعها. وجبات خفيفة بكين عن اثنين أو ثلاثة من مئات الأنواع، بما في ذلك Otooshi الزعنفة (مثل وايت ووتر الغنم الرأس، تحرر، Baikui حرق sheepshead، والخردل baidunzi الخ)، ونقطة على السطوح العيد (مثل الخبز والذرة الصغيرة، البسكويت اللحم المفروم والأغنام Yaner الكعك، Wufu الخوخ، وحزم ما رونغ، الخ)، وكذلك وجبة خفيفة أو وجبة الإفطار، ليلة شياو متنوعة من الوجبات الخفيفة (مثل منظمة العفو الدولية وو وو، Lvda بندقية، وما إلى ذلك). واحدة من أكثر لهجة بكين مميزة وهناك فول والسجق والكبد المقلية، والتوفو القنب والمعكرونة وهلم جرا.

10. شنغهاي

شنغهاي

شنغهاي هو مزيج من مكان مختلف الخاصة الوجبات الخفيفة، وطعمها يختلف عن حلاوة نقية من قوانغدونغ وهونغ كونغ ولكن أيضا من سيتشوان، ونكهة التوابل تشونغتشينغ، ولكن في ضوء، لذيذ، لذيذ المعروفة. الوجبات الخفيفة شنغهاي، على البخار، مسلوق، مقلي، خبز، العديد من الأصناف، فإن معظم المستهلكين، من هي: الحساء، والستائر، والنفط المكرر. هذه هي واحدة من أكثر شعبية من "ثلاث قطع رئيسية." الوجبات الخفيفة عشر: الخبز المقلي، نانتشانغ، وسام الشمس الرافيولي صغيرة، خط التوفو المقلية Fentang، مفتوحة الشعرية زيت البصل، أول كعكة النعناع كعكة، كعكة بيجونيا، قذيفة السلطعون، بفوزه في الجولة الرمال، الأضلاع كعك الأرز.