الخل هو بهار لا بد منه لكل أسرة

لا يستطيع الناس الغيورين العيش بدونه

سمعت أن الغيرة يمكن أن تساعد في خفض نسبة السكر في الدم بعد الوجبات

هل هذا حقيقي؟

لا تقلق

سيأخذك المحرر لمعرفة ذلك!

ركز

تساعد الغيرة على خفض نسبة السكر في الدم بعد الوجبات

في عام 2017 ، نشرت مجلة أبحاث السكري والممارسات السريرية ، المجلة الرسمية للاتحاد الدولي للسكري ، تحليلاً عن تأثير الخل على نسبة السكر في الدم ، وأشارت الدراسة إلى أن الخل يمكن أن يقلل بشكل فعال من مستويات السكر في الدم ومستويات الأنسولين بعد الأكل.

في عام 2005 ، نشرت "المجلة الأوروبية للتغذية السريرية" أيضًا دراسة وجدت أن تناول الخل في وقت واحد والأطعمة عالية المؤشر الجلايسيمي (الخبز الأبيض) يمكن أن يقلل من مستويات السكر في الدم بعد الأكل واستجابات الأنسولين ، ويزيد من الشعور بالشبع لدى المشاركين. في الوقت نفسه ، وجد أيضًا أن هناك علاقة بين الجرعة والاستجابة بين تناول الخل (حمض الأسيتيك) ومستوى السكر في الدم واستجابة الأنسولين ، فكلما زادت الغيرة ، كان انخفاض نسبة السكر في الدم بعد الوجبات أكثر وضوحًا.

ركز

6 فوائد للغيرة

1. فاتح الشهية والهضم ، ينشط الطحال

تنص "خلاصة وافية للمواد الطبية" على أن الخل يحتوي على "حمض ، ودافئ ، وركود الدم ، وإزالة السموم ، وخفض qi للتخلص من الطعام ، وشهية qi ، وتشتيت الماء qi ، وعلاج آلام الدم والغاز لدى المرؤوسين الموثوق بهم ، ودوخة الدم بعد الولادة ، وإدمان البلغم ، واليرقان والجمرة ، قلاع الفم واللسان ، إصابة تراكم الدم ، الحبوب ، الأسماك ، الخضار ، الفطر ، الحشرات هي مواد سامة "، لذا فإن تناول الخل له تأثير فاتح للشهية وتقوية الطحال.

2. تمنع تكرار حصوات الكلى

تظهر نتائج البحث السريري أن معدل تكرار ظهور الحصوات في المرضى الذين يتناولون الخل الناضج يوميًا أقل بكثير من المجموعة الضابطة بعد عام واحد من الجراحة.

3. إضافة الخل يساعد على التحكم في الملح

على الرغم من أن الكثير من الناس يعرفون أنهم يأكلون الكثير من الملح ، إلا أنهم ما زالوا لا يستطيعون تناول الطعام "غير المالح". في الواقع ، يعتبر وضع الخل طريقة جيدة. يعمل الخل على تكثيف الطعم المالح ، مما يجعل الطبق أقل رقة. ضع بعض الخل بشكل صحيح عند الطهي لتقليل استخدام الملح.

4. داء الجراثيم والتعقيم

لا تؤدي إضافة بعض الخل إلى نظامك الغذائي إلى منع نمو البكتيريا فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى تحسين مذاق الطعام. خاصة عند تناول الأطباق الباردة في الصيف ، فإن وضع القليل من الخل له تأثير مبيد للجراثيم.

5. إزالة الروائح الكريهة والرائحة الكريهة

للخل أيضًا تأثير في إزالة الرائحة الكريهة والرائحة الكريهة. حمض الأسيتيك له رائحة نفاذة ، فعندما تكون للقمامة أو الثلاجة رائحة كريهة ، يمكنك نقع قطعة خبز مليئة بالخل ووضعها في الداخل لإزالة الرائحة.

6. تخفيف التعب وتعزيز التمثيل الغذائي

إذا كنت تتعرق كثيرًا في الصيف ، فإن تناول بعض الخل بشكل صحيح يمكن أن يقلل ويقضي على التعب ، لأن حمض الأسيتيك له تأثير في تعزيز عملية التمثيل الغذائي ويمكن أن يساعد الناس على استعادة الطاقة.

ركز

لإضافته إلى الخل 4 فوائد رئيسية

1. الخل + الزنجبيل - يخفف من حموضة المعدة والانتفاخ

يمكن للأشخاص الذين يعانون في كثير من الأحيان من حمض المعدة والانتفاخ وآلام المعدة أن يأخذوا بضع شرائح من الزنجبيل المنقوع بالخل على معدة فارغة في الصباح ، ويكون التأثير جيدًا.قطع الزنجبيل الطازج إلى شرائح ، وابحث عن زجاجة صغيرة ونقعها في الخل ، وتناول 2-3 شرائح كل صباح على معدة فارغة. الفيلم سيفي بالغرض.

2. خل + ماء - يزيل رائحة القدم

أضف 10 مل إلى 15 مل من خل الأرز إلى ماء غسل القدم ، واخلطه جيدًا ، ثم انقع قدميك لمدة 15 دقيقة ، مرة واحدة يوميًا ، لمدة 3 إلى 5 أيام متتالية ، لتخفيف رائحة القدم.

3. الخل + فلفل سيتشوان - يخفف ألم الأسنان

لتخفيف آلام الأسنان ، يمكنك تجربة خل الفلفل المسلوق. خذ 100 مل من الخل الناضج وحفنة من الرماد الشائك الصيني ، ضعيهم في قدر وطهيهم معًا لمدة 10 دقائق ، ضعيهم في فمك بعد التبريد ، ابصقوا بعد 3 إلى 5 دقائق (لا تبتلعي) ، 3 مرات في اليوم ، لمدة 3 أيام متتالية ، سيكون وجع الأسنان أسهل.

4. الخل + Chuanxiong - تخفيف آلام الكعب

آلام الكعب مع وصفة اختبار فقاعة خل الأرز. استخدم 15 جرامًا من Chuanxiong ، و 300 مل من خل الدخن ، وهرس Chuanxiong في الوعاء مع خل الدخن ، وأضف 1 لتر من الماء ، واطهيها لمدة 5 إلى 10 دقائق ، ثم اسكبيها في الحوض لامتصاص الكعب ، من مرة إلى مرتين في اليوم ، نقع باستمرار لمدة 10 دقائق السماء. Chuanxiong له تأثيرات على تعزيز الدورة الدموية ، وإزالة ركود الدم ، وتبديد الرياح وجرف الضمانات ، ويمكن أن يعزز العضلات والأنسجة الرخوة المضادة للالتهابات وتخفيف الآلام. خل الدخن له خصائص مضادة للالتهابات ويعزز تأثير الدواء على الجلد المصاب. إذا لم يكن لديك خل الدخن ، يمكنك أيضًا استخدام الخل الناضج كبديل.

ركز

عند تناول هذه الأدوية ، لا تلمس الخل

الخل مادة حمضية ، ومن السهل أن تتفاعل مع بعض الأدوية ، بل وتجعل الأدوية تفقد فعاليتها.

1. الأدوية القلوية

المكونات الرئيسية للأدوية مثل صودا الخبز و Weishuping و Daxi هي مواد قلوية.إذا شعرت بالغيرة قبل تناول الدواء وبعده ، فمن المحتمل أن يحدث معادلة الحمض القاعدي وسيفقد الدواء تأثيره العلاجي.

2. أدوية السلفا

تفرز هذه الأدوية بشكل رئيسي عن طريق الكلى ، ويكون تركيز الدواء في البول مرتفعًا نسبيًا ، وإذا تبلور في المسالك البولية في ظل ظروف حمضية ، فقد تسبب الحالات الشديدة بيلة دموية وعسر التبول.

3. بعض المضادات الحيوية مثل الجنتاميسين

تتحلل المضادات الحيوية مثل الجنتاميسين والكاناميسين والإريثروميسين بسهولة أو يصعب إذابتها في بيئة حمضية ، مما يقلل من فعالية الدواء.

المعلومات: دائرة حياة الدوائر التلفزيونية المغلقة

المحرر: Chen Wenting