"الخبز والمعجنات، وكثير من الناس يطلق عليه شبكة لالكعك الأناناس، ولكن" الكعك الأناناس "وليس المكونات الأناناس. ولنا الأناناس المخابز المحلية الكعك هناك ملء الأناناس، لا حشو دعا خبز المعجنات أمام مخبز لشراء الخبز 50 سنتا للالمعجنات، والآن سعر 1.5 يوان أو اثنين يوان، وليس قبل أكثر من عشر سنوات، وحجم كبير، ويغيب الطفل لشراء الخبز والمعجنات لأنه في أعلى الحلو ومتموج، وذلك حتى إذا لم يكن هناك حشو الخبز، فإنها تشعر جيدة. أول مرة الخبز محلية الصنع، ورأى قشرة ذهبية كبيرة عندما يخبز، مسل، ويسر لي يشعر القلب، وأصله من الطفولة وقد مثل أن يأكل الخبز المعجنات أن يفعل ذلك بها، تعلمت، حقا صديقان حميمان. عندما مزق تصل على التوالي لتناول الطعام، وقال انه رفض تناول الطعام، أخذت لدغة أمام عينيه، مقدد، التمتع بجمال الولايات المتحدة، ثم قشر قطعة صغيرة من هش بسي في فمه، والسماح له محاولة، ونتيجة لذلك، كان القضاء على كل من قدم لي فجأة اثنين من الكعك، وكان لي ما يكفي الكريمة ليقول "جعلت الأم الخبز لذيذ ~ "ثم أنا في حيرة، ثم الدعوة فقط لماذا كنت تأكل لا تأكل، ورائحة ليست كافية رائحة الخبز؟ DIY الأم لا تستطيع أن تضع نكهة الخبز. وبعد دقائق قليلة قبل رفض بعناد لتناول الطعام، وبعد بضع دقائق، وقال انه طلب مني أن ترك كل أكل، والآن الاطفال متقلب حقا، هاه! " المكونات
- عجين صفقة
- زبدة 30G
- حبيبات السكر 50G
- حليب 140G
- بيض 1
- خميرة 4G
- ملح 2G
- مسحوق الحليب 20G
- عالية من الغلوتين الطحين 300G
إكسسوارات
- معجنات صفقة
- صفار البيض 1
- مسحوق الخبز 1G
- شحم الخنزير 40G
- السكر غرامة 50G
- أدنى من الغلوتين الطحين 75G
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المواد باستثناء الزبدة إلى السحر سحابة محمصة، وتبدأ عملية العجن لمدة 30 دقائق. -
2 بعد العجن الأول، تم إضافة كتلة زبدة يلين، ثم تبدأ عملية العجن الثانية لمدة 15 دقيقة. -
3 يتم إزالتها بعد ذلك، للفوز على العجين لمدة 10 دقائق، والقفازات يمكن سحب فيلم لطيف. -
4 صحيح جيدة السحر سحابة العجين داخل آلة الخبز، حدد التخمير الأكشاك، 60 دقيقة، وأساس للتخمير. البرنامج الأول بدأت بعد نهاية التخمير الأكشاك التخمير الأولى، لمدة 30 دقيقة، حتى تخمر العجين إلى ضعف كبير. -
5 تم استنفاد العجين، والعجن جولة، مع تغطية غلاف بلاستيكي تثبيتهم لمدة 15 دقيقة. ومن ثم تقسيمها إلى 12 أجزاء، جولة فرك، تصريفها في مقلاة وتخبز لالتخمير النهائي، وحوالي 1 ساعة. -
مادة 6 المعجنات (1 صفار البيض، شحم الخنزير 40G، ودفع غرامة 50G السكر، 75G الطحين ومسحوق الخبز 1 ز) كانت مختلطة بشكل موحد. -
7 المكونات المعجنات إلى 12 أجزاء. -
8 لفة الغيار إلى شرائح رقيقة. -
9 فرشاة الخبز المخمر على كمية صغيرة من الماء، سوف لفة من المعجنات غطت في أعلاه، وسكين على نمط في فرشاة المعجنات وكمية صغيرة من صفار البيض السائلة. -
سخن الفرن 10، أضاءت 170 درجة، 160 درجة تحت النار، والمتوسطة، ويخبز 25 دقيقة، خبز حتى الجلد البني الذهبي.
نصائح
1، عندما العجين تخدم الثانية إلى المرحلة النهائية التي تفعل الحلويات، المعجنات المواد مختلطة بالتساوي، مبعثرة بعض الشيء، ولكن لا الإفراط في دلك، حتى لا تؤثر هش. 2، لا خطة تضمينها عند هذا النمط غير عميق جدا، وشدة حتى وقت ممكن، مشوي نظرة لطيفة. 3، ودرجة الحرارة الخبز والوقت هي للإشارة فقط.
