مكونات

 

جبنة الكريمة

 

250 غ

 

بيضة

 

2 قطعة

 

كريم حيواني

 

60 مل

 

 أكسسوارات زبدة معتدلة زبدة معتدلة 50 جرام سكر ناعم حبيبات 50 جرام خلاصة فانيليا 3 قطرات شوكولاتة داكنة 70 جرام كريم خفيف 60 جرام زبدة 10 جرام

 ممارسة تشيز كيك الشوكولاتة 1 تحضير جبنة كريمة.

2 ذوبي في درجة حرارة الغرفة ، وضعي السكر وقلبه في مخفقة على ماء ساخن.

3 اخفق بيضة وقلّب ؛ يخفق بيضة أخرى ويقلب.

4 اسكب الكريمة الخفيفة في المحلول وقلّب.

5 ضع الوجبات الخفيفة في كيس بلاستيكي واسحقها بدبوس.

6 اخلطي الزبدة واخلطيها بالتساوي. ضغط الجزء السفلي من قالب الكعكة. قوالب الكيك مغطاة بورق قصدير.

7 صب الخليط في قالب الكيك.

8 اتركيها لبعض الوقت ، السطح متساوي وسلس.

9 سخن الفرن 160 لمدة 8 دقائق.

10160 درجة تفحم 60 دقيقة في حمام مائي. أخرجها بعد الخبز واتركها تبرد.

11 تذوب الشوكولاتة في الماء وتضاف 60 جم كريما و 10 جم زبدة. قلبي جيدًا واسكبي فوق الكعكة المختبرة.

12 ختم بغلاف بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات. تشيز كيك الشوكولاتة اللذيذة جاهزة. إنه لذيذ للغاية ، لا أستطيع الانتظار لأكل الشوكولاتة أولاً ، ثم الكعكة.