مكونات

 

سمك الهلبوت في غرينلاند

 

500 جرام

 

بصل أخضر بالزنجبيل

 

الكمية الصحيحة

 

 إكسسوارات صلصة السمك المطبوخة 2 ملاعق طعام نبيذ 1 ملعقة طعام ملح قليل من زيت الطهي كمية مناسبة من الخل بضع قطرات من السكر 0.5 ملعقة توابل ماء نقي 2 ملاعق طعام

 ممارسة تبخير سمك الهلبوت 1 جداول كشط سمك الهلبوت غرينلاند بعد إذابة الجليد ، وغسل الأغشية السوداء للأعضاء الداخلية

2 زنجبيل بصل أخضر مقطع مقطع ومقطع جزئيًا

3 ضعي شرائح البصل والزنجبيل في أسفل الطبق

4 ضع الهلبوت ثم ضع البصل والزنجبيل على السمك

5 بعد غليان الماء في القدر ، أضف السمك والبخار لمدة 7 دقائق ، أطفئ الحرارة لمدة 5 دقائق

6 عند طهي السمك ، اخلطي المكونات: ملعقتان كبيرتان من صلصة السمك المطبوخة على البخار وملعقة من نبيذ الطبخ ونصف ملعقة من السكر وبضع قطرات من الخل وملعقتين كبيرتين من الماء النقي.

7 أخرج السمك المطهو على البخار ، واسكب الماء الزائد على البخار ، واختر البصل الأخضر والزنجبيل ، واسكب الصلصة المعدلة ، وقم بتسخين الزيت وصبه على السمك.