المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

75G

 

بيض

 

4

 

سكر

 

64G

 

ماء

 

32G

 

النفط العملي

 

32G

 

 اكسسوارات زبدة 400G السكر كمية الفراولة كمية مناسبة من المواد

 الشيفون الفراولة نهج كعكة كريم 1 إلى إعداد مواد

2 إضافة زيت صفار البيض، وإثارة السكر (السكر ترك بعض اللعب مع البروتين)، والدقيق كعكة ثم منخول، وإثارة عدم وجود جزيئات

تم إضافة 3 البروتينات قطرتين من الخل الأبيض (لصالح تمرير البروتين) لتمريرها إلى سحب مثلث الأداء الشاق، ووضع عود لا تقع عليه (السكر وأضاف في ثلاثة أجزاء)

4 للحصول على تمرير الثالث بروتين جيد الخليط تحريك

تم صب الخليط ثم إلى 5 من البروتين وأثار موحد، يحرك التحريك صعودا وهبوطا، وليس اثارة دائرة، لئلا defoaming

يسكب 6 ثمانية بوصة الكعكة في القالب، فقاعات الهواء صدمة

7 مسخن 150 درجة الفرن لمدة 10 دقيقة، و 150 خبز 60 دقيقة (فرن بلدي تعديلها ل150 درجة، ولكن الحرارة أكثر من 160 درجة) (ثقيلة ملونة عندما تكون درجة الحرارة أسفل قليلا نحو 140 درجة)

8 ما يكفي من الوقت لإزالة والسماح لتبرد رأسا على عقب

9 غير باردا بما فيه الكفاية لقطع اثنين

10 بالإضافة إلى كمية من كريم السكر متوسطة المدى تمرير (كريم أرسلت ما يقرب من الأوقات الجيدة لا تضيف السكر، وخفقت ولا تتوقف حتى الممر هو جيد)

11 الأجنة للحصول على قطعة من كعكة مغطاة كريم ثم ضعي الفاكهة المفضلة لديك

12 ووضع طبقة من كريم

مزيد من التصحيح 13 ثم يتم مغطاة

14 مغطاة كريم

15 الفراولة المغطاة؟ 16 تزيين كاملة

17 لذيذ جدا، كعكة الناعمة