مكونات

 

فطر

 

100 جرام

 

عظم الجنبة

 

100 جرام

 

 إكسسوارات زيت 30 مل ملح 10 جم فاصوليا خضراء 30 جم فول سوداني 50 جم بندورة 1 براعم الثوم 100 جرام لحم الخنزير 100 جرام بودرة 30 جم بصل أخضر 10 جم زيت السمسم 5 مل

 ممارسة حساء الشودر 1 قم أولاً بإعداد المواد الخام ، وتمزيق الفطريات إلى قطع صغيرة ، وقطع الطماطم ووضعها جانباً ، وقطعها في موس الثوم ، والكعك الساخن

2 بلوريوتوس ostreatus ممزقة إلى شرائح صغيرة والفاصوليا الخضراء والفول السوداني المنقوع واللحم المفروم

3 امزجي اللحم مع بياض البيض والدقيق

4 زيت متوسط ينزلق اللحم

5 يسكب القليل من الزيت ويقلب الثوم والفطر المحاري ويضاف الحساء أو الماء

6 بعد الغليان ، ضعي باقي الكمية في القدر وأضيفي كمية مناسبة من الملح

بعد غليان النار ، أضيفي مسحوق البصل الأخضر والدقيق