مكونات

 

فطريات سوداء

 

الكمية الصحيحة

 

لحم خنزير

 

200 جرام

 

زنبق طازج

 

1 حزمة

 

 الملحقات: 3 بيضات من توت الغوجي

 ممارسة شوربة اللحم بالزنبق والفطر الأسود 1 اغلي الماء أولاً ، اخفقي البيض ، اطهيه واستخدميه.

2 نقع الفطر الأسود ، اغسله ، اغسل الزنبق إلى قطع ، اغسل شرائح لحم الخنزير والبيض المسلوق للاستخدام

3 اغلي الماء في القدر ، ضعي الفطر الأسود وشرائح اللحم أولاً واطبخي.

4 ضعي الزنبق واطهيه لبعض الوقت.

5 أضيفي البيض المسلوق جيدا ، ورشي الفراخ بالتوابل ، ثم تبليه بالملح.