"أذن البحر طرية والثوم عبق. عشاء ليلة رأس السنة لذيذ ولذيذ." المكون الرئيسي
- أذن البحر الطازج معتدل
- المعجب معتدل
سواغ
- الزنجبيل المفروم والثوم معتدل
- جزر أرجواني مفروم معتدل
- زيت الذرة معتدل
- صلصة المحار معتدل
- صلصة الصويا معتدل
- ملح القليل
- مالح المذاق
- بخار حرفة
- ساعة واحدة استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
-
1 امسك جسم أذن البحر بيدك اليسرى ، واستخدم سكينًا سريعًا لرسم دائرة حول قاعدة عمود اللحم. -
2 الجانب الأيسر هو أذن البحر المفصول ، والركن الأيسر السفلي هو فم أذن البحر ، وهو متصل بأنبوب معدة ، يتم إزالته مع أجزاء الفم حتى لا يؤثر على الطعم. قم بإزالة الأعضاء الداخلية بسكين على اليمين. -
3 صب القليل من نبيذ الطبخ (لإزالة رائحة السمك) والملح (لإزالة التلوث) وتنظيف أذن البحر والقشرة المفصولة. -
4 قطع أذن البحر بالتساوي بسكين مائل يسار (يمكن أيضًا استخدام سكين أفقي). -
5 اقطع السكين المائل الأيمن (السكين الصلب) بالتساوي. -
6 كل قطع. -
7 ضع قشرة أذن البحر النظيفة على اللوحة. -
8 شكلي الشعيرية المنقوعة في مجموعات صغيرة وضعيها في صدفة أذن البحر. -
9 ضعي أذن البحر على الشعيرية. -
10 وزعي كمية مناسبة من الشعيرية في المنتصف. -
11 الزنجبيل والثوم والجزر الأرجواني قطع حتى النهاية للاستخدام. -
12 بخار على نار خفيفة لمدة خمس دقائق. -
13 أذن البحر الشعيرية على البخار. -
14 سخني كمية مناسبة من الزيت في قدر ، واقلي الزنجبيل المفروم والثوم والجزر المفروم (والد الطفل لا يأكل الطعام الحار إذا كنت تحب الطعام الحار ، يمكنك تقطيع بعض الفلفل المفروم من الدخن) وتقلى حتى تفوح رائحته. -
15 الكمية المناسبة من صلصة المحار وصلصة الصويا والملح. -
ضع كمية مناسبة من الماء المغلي في القليل من النشاء المائي. أطفئ النار واسكب العصير. -
17 منتج نهائي. -
18 منتج نهائي.
