المكونات

 

الخبز والدقيق

 

80 غراما

 

حبيبات السكر الأبيض

 

20G

 

ملح

 

الجيل الثالث 3G

 

الحليب المكثف

 

50G

 

بيض

 

25G

 

زبدة

 

20G

 

 اكسسوارات خميرة الخبز الدقيق المياه 180G 100G الجيل الثالث 3G

 هذا النوع من الحليب المكثف نخب استعداد لممارسة 1 المواد.

2، والمواد (عالية مسحوق 180 غرام، 100 غرام ماء، 3 غرام من الخميرة) في غرفة الخبز القرارات، وتحديد برنامج والوجه.

بعد 3 و المعكرونة والخبز غطاء الرطب التخمير منشفة.

4 أنواع من العجين إلى 4 أضعاف كبيرة، بالإضافة إلى الخبز العجين الرئيسي والزبدة في دلو، وبرنامج الجانب حدد.

5 وينتهي البرنامج، في الزبدة خففت، ثم برنامج الجانب.

بعد 6 والسطح، وإزالة العجن.

7 العجين إلى ثلاثة أجزاء، وتغطي وترك الباقي لمدة 10 دقيقة.

8 أخذت العجين في شكل اللسان.

9 نزولا من حجم جيدة، كل ثلاثة العجين حجم لفة جيدة، وتغطي وترك الباقي لمدة 10 دقيقة مرة أخرى.

10 لفة مرة أخرى.

11 من أسفل الجرح.

12 ثلاثة مجلدات هي لفة جيدة، نخب داخل منطقة الجزاء، في تخمير الفرن.

13-80 التخمير الكامل إزالة سخن الفرن 180 درجة لمدة 5 دقائق.

فرشاة 14 البيض. 15 أقل في مسخن الفرن على 180 درجة لمدة 35 دقيقة في منتصف الطريق احباط الملونة ختم نتذكر.

بعد 16 سحب خبز خبز الإغاثة السماح لتبرد إلى درجة حرارة اليد في أكياس تخزين على الإنترنت حفظ.

FIG 17 انتهى

FIG 18 انتهى

FIG 19 انتهى

FIG 20 انتهى