المكونات
- كارب الحشائش رئيس الأسماك 1
إكسسوارات
- البصل الأخضر كمية مناسبة
- القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- الفلفل الحار المفروم كمية مناسبة
عبء
- ملح كمية مناسبة
- الفلفل الأبيض كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- زيت الطهي كمية مناسبة
- مالح طعم
- بخار الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
رحلة الملح فرك الرأس المالحة نظيفة دافق. -
كان 2 رأس خفض إلى النصف، ويرش الفلفل الأبيض، قليل من الملح، والنبيذ معتدل، النفط بالتساوي فرك، منقع لمدة 10 دقيقة الطهي. -
3 تمزيقه البصل الأخضر والزنجبيل شرائح والثوم، قطع البصل إلى قطع صغيرة، والطرف الآخر من هذه الاستعدادات Jiangsuan قطع. -
4 الفلفل الحار المفروم جاهز. -
5 إعداد طبق على البخار السمك، البصل، الزنجبيل، الثوم أسفل. -
رئيس 6 في طبق، تغطية الفلفل الحار بشكل موحد. -
7 البخار لمدة 8 دقائق، ثم إيقاف البخار الظاهري الحرارة لمدة 2 دقيقة. -
8 رئيس البخار جيدة. -
9 صغيرة البصل، الزنجبيل، الثوم رشها على الرأس. -
مقلاة 10 النفط، عندما خطر الدخان المتصاعد من النار؛ -
سكب 11 النفط ثم على الرأس يمكن أن يكون؛ -
الانتهاء من 12 لذيذ جعل نفسي ~
نصائح
نصائح الطبخ: 1، شارع هونان رئيس الأسماك، وعموما لم يكن لديك صلصة الصويا على البخار الأسماك، والمفروم البخار الساخن يمكن أن تأكل فقط وهذا هو محض طعم ختم الفلفل. 2، المفروم الفلفل الحار المالح وتوصيات الملح تقديرية في عملية الإنتاج، وإلا فإن الطفل لن يكون قادرا على تناول الطعام. 3، من الأفضل أكل السمك رئيس جيد في حين الساخن، وطعم لذيذ، وتناول الطعام والبرد يشعر الكثير سوءا.
