تخطي المحتوى المكونات
- طحين 200 غرام
- الماء المغلي كمية مناسبة
- الماء البارد كمية مناسبة
إكسسوارات
- طحين حوالي 2 ملعقة طعام (المعجنات الناعمة)
- غبي زيت فول الصويا المضغوط حوالي 2 ملعقة طعام
- نكهة طعم
- مقلي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
وقد أثار 1 في الماء المغلي إلى الدقيق لزغب -
2 جنبا إلى جنب مع الماء البارد، يعجن العجين لينة، لمدة نصف ساعة أو أكثر شينغ السطح -
3 تانغ الوجه عشر دقائق، العجين سوف تصبح بشكل خاص على نحو سلس وثم يفرك -
4 آخرين إعداد بعض الطحين -
5 عموم التزييت عموم -
سكب 6 الزيت الساخن على الطحين مع التحريك بشكل متساو، المعجنات خدمة لينة -
7 شينغ العجين إلى أربعة أجزاء -
8 تأخذ العجين، وتتوغل في فتحة مستطيلة، المتداول رقيقة ممكن -
9 إضافة طبقة من المعجنات الناعمة -
10 طوى -
11 الى قسمين، نريد أكبر كعكة السميكة التي لا يمكن تقسيمها إلى قسمين -
12 أخذ فترة طويلة تمتد ببطء نصف -
13 ثم تشغيل قرص جنبا إلى جنب -
14 فتح في لفة البيتزا -
15-مسطحة القاع مقلاة غير لاصقة مدهون عموم، جنين كعكة -
16 الغليان الدقيق هو نصف Tangmian ورقيقة جدا، وطهي بسهولة. بعد تقلى حتى الجانب قلب ذهبي -
17 تقلى حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين على ما يرام -
18 أخذ كعكة خبز جيد، كعكة ساخنة بكلتا يديه على حافة إلى منتصف صغيرة، وصغيرة يمكن أن تكون منتشرة طبقية
