قشر البطاطس وأقطعها ، واغلي قدرًا من الماء الساخن ، واغليها بالماء الساخن لبضع ثوان ، ثم أخرجها واتركها جانبًا قشر وجزّر الجزر ، فطر مقطع ، فلفل أخضر مقطع
البصل الأخضر المفروم والثوم المفروم والثوم المفروم والكزبرة المفرومة والمفرومة
خذ وعاءً صغيرًا واخلطه بالخل وصلصة الصويا ونبيذ الطهي والسكر والملح ونشا الماء وكمية صغيرة من الماء
يُسكب الزيت في المقلاة ويُضاف الثوم المفروم والبصل الأخضر ويُقلّى بعد تسخين الزيت ، قلّب الجزر واقليه بالتساوي أضف ملعقة أخرى من صلصة الجرجير وجميع المكونات الأخرى واطهيها حتى تنضج
أخيرًا ، اسكب الوعاء المخلوط من العصير وقلبه بالتساوي ، أطفئ النار واترك القدر
