[أنيتا الحلو] التنين نخب الفواكه. - الطعام الصيني

فاكهة التنين (اللحوم الحمراء) 95g و 190G المياه 45G السكر 7G الملح عالية من الغلوتين الطحين 390g سرعة العجين المخمر 7G الزبدة 20G كمية السمسم الأسود
    1

     وضع جنبا إلى جنب مع التنين المياه آلة عصير الفاكهة وصفت بأنها عصير. أخذ الطريقة المباشرة، بالإضافة إلى كريم والسمسم الأسود المواد في الخلاط، والعجن ويظهر الغلوتين نحو سلس ومرن مرحلة التوسع العجين. إضافة كريم أولا مفتوحة سرعة منخفضة، كريم لا رش عليه في سرعة عالية، وضرب كريم وحتى الأكل العجين. مبلغ مناسب في السمسم الأسود، فرقت بشكل موحد دعوة القصيرة الجميلة. إزالة العجين، طبقة رقيقة من الزيت على غطاء الحاوية قطعة قماش مبللة قليلا، لجعل التخمير الأول، وحوالي 1 ساعة إلى ضعف حجم على الأقل.

    2

     وينقسم العجين المخمر إلى خمسة أجزاء، والغاز تبادل لاطلاق النار، دخلت جولة صغيرة، واصلت الاسترخاء غايبو كلمات مدة 15 دقيقة. وتقع العجين، شوبك فتح هان في شكل مستطيل، رأسا على عقب، طوى من الجانب القصير، وهذا هو أول لفة المتداول، ولفة تتم خمسة مجلدات، غايبو كلمات الاسترخاء 15 دقيقة. هان ثم راحة شرائط العجين (حوالي 30 سم)، مع مماثل العرض إلى قطر نخب يموت دائري، رأسا على عقب، طوى من الجانب القصير، وهذا هو حجم لفة الثاني. في اغلاق المشدودة. يتم إيقاف العجين في أسفل وضعت في قالب دائري نخب الخمسة، وضبط خط يصل الموقف (لن يكون هناك مزدحمة قليلا) رش سطح العجين في قليل من الماء، في مكان مغلق في التخمير الثاني، حول 50-60 دقيقة للوضع دائرة كاملة تقريبا. رش سطح الماء القليل من العجين، في مكان مغلق في التخمير الثاني، حول 50-60 دقيقة للوضع دائرة كاملة تقريبا. توج، وضعت في أقل من مسخن الفرن، إلى 210 C خبز الفرن 15 دقيقة، 25 دقيقة الخبز 180 يواصل بدوره. بعد تجريد الإفراج عنهم فورا والسماح لتبرد في إطار البرد.

    3

     بعد تبرد تماما ثم شريحة ~~

    4

     شطائر الإفطار الوردي لجلب مزاج جيد ~ ~