"اليوم جعل الخبز يوميا، والشعور بالتعب وكازاخستان. التخمير وقت للانتظار فترة طويلة جدا ...... منذ تلقي مسحوق الشاي الأخضر لعدة أيام، أريد دائما لاتخاذ قرار نهائي بشأن ما يجب القيام به لينة فعلت أوروبا. ماتشا قبل بسبب استخدام المنزلي، مصنوعة من لون ونكهة لا. قتامة لون المرير الجيش طعم الحقيقة ليست جيدة، لذلك قررنا أن حاول هذا الشاي الأخضر. لحسن الحظ لم يخيب .. .... [6 كمية من وصفة طبية] " المكونات
- مسحوق عالية 400G
- طحين القمح الكامل 100G
- مسحوق الشاي الأخضر 25G
- ملح 6G
- حبيبات السكر 60G
- خميرة 6G
- زبدة 45G
- بيض 2
- ماء 240G
المواد موتشي
- دقيق الأرز الدبق 140G
- نشا الذرة 40G
- حبيبات السكر 60G
- حليب 240G
- زبدة 20G
حشوات
- الجوز المفروم كمية مناسبة
- السكر البني كمية مناسبة
- أحمر العسل الفاصوليا كمية مناسبة
- آخر طعم
- مشوي الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
علما بأن نسبة من البيض والماء لتجنب العجن باليد لزجة، أولا تدفقوا على المياه، والبيض والملح والسكر -
2 ثم سكب مسحوق ماتشا يمكن تعديلها قليلا وفقا لأذواقهم، ويقلل أو يزيد قليلا -
تم سكب 3 ويرش طحين القمح الكامل والخبز والدقيق في الخميرة، وتبدأ اثارة للتمديد دلك -
تمت إضافة 4 من الزبدة غير المملحة خففت إلى العجن واصل اثارة الغشاء وفي مرحلة التخمير -
5 وفي حين تخمير العجين، وبدأنا جعل موتشي. بالإضافة إلى خليط الزبدة ويحرك جميع المواد -
6 البخار في باخرة، إضافة الزبدة جافة قليلا نظرة. استخدام القفازات القابل للتصرف والعجن امتصاص -
7 تخمير العجين مشابه لاستخدام عصا الإصبع تحت الدقيق كزة. وهذا لا انهيار لا التخمير التراجع اكتمال -
تم تقسيم 6 العجين إلى ثماني نقاط، وغاز العادم معارضة جولة فرك أعقاب 10 دقيقة -
9 لفة العجين إلى نوع اللسان، بينما تتوغل في شقة رقيقة. واتهم موتشي ينقسم إلى ستة أجزاء نفسه، في كيس لفة حجم جديد مماثل. وضعت على رأس من العجين -
10 وفقا لذوقك في الفول بالنسبة لك العسل والسكر البني والجوز أو التوت البري، الخ ..... ثم توالت إيقاف على صينية الخبز التخمير 2 جولات -
112 هزة رش الطحين تغطية الشعر كاملة وقطع حزمة -
12 متقدمة التسخين فرن 180، أسفل أقل خبز النار لمدة 20 دقيقة. -
13 نمط عارضة -
السماح لتبرد إلى 14
نصائح
الخبز الوقت تولي اهتماما للنقطتين: 1. الشاي الأخضر في ارتفاع درجات الحرارة الخبز إرادة البني سطح الناتجة سطح الخبز القبيح. لجعل الألوان الشاي الأخضر تبدو النقاط الجيدة، وكلها مغطاة رقائق الألومنيوم الخبز الخبز، وأفضل احباط اكبر القوس عنه 2. إذا موتشي ارتفاع في درجة الحرارة الختم ليس من الممكن التفاف ليب، إذا كان الفرن وعدم فهم للغاية لأنفسهم، يمكن أن الشاي الأخضر يقلل من درجة الحرارة لمنع الاحمرار ودرجة الحرارة والوقت [ليب الفرن الخاص بك وفقا لخصائص إجراء التعديلات المناسبة]
