مكونات

 

لحم الخنزير البطن

 

400 جرام

 

 زيت تكميلي ، كمية مناسبة من شرائح الزنجبيل ، 7 قطع من نبيذ الطهي ، 15 مل ، عصير مطهو ببطء ، 50 مل

 طريقة تحضير لحم الخنزير المطهو ببطء قم بتحضير جميع المكونات.

2 سخني الزيت في المقلاة وأضيفي شرائح الزنجبيل للتقليب.

3 اسكب بطن لحم الخنزير المغسول والقص وحركه.

4 قلبي حتى يصبح لون لحم الخنزير أصفر قليلاً.

5 يضاف نبيذ الطبخ ويقلى.

6 أضف الصلصة السرية.

7 أضف كمية مناسبة من الماء النظيف واغليها على نار عالية واتركها على نار هادئة لمدة 50 دقيقة على نار خفيفة.

8 وأخيرا ، استخدم النار لجمع العصير.