المكونات

 

لوتس

 

250G

 

 1/2 ملعقة صغيرة من كمية النفط المساعد الملح 10G من كمية الفلفل مخلل

 ممارسة حار والحامض جذور اللوتس جذور اللوتس، مقشر 1، مقطعة إلى أقرع.

غارقة 2 قطع جذور اللوتس مع الماء تصل.

وتدفقت 3 مقلاة في الماء، تدفقوا على جذور اللوتس بلانش تأخذ حتى الحويصلات. تبييض لإزالة اللون، والسيطرة على احتياطي المياه.

4 مخلل غسلها، المفروم والزنجبيل المبشور.

5 ووك يصب الزيت، بعد وضع حرارة الفلفل والفلفل انفجار نكهة النار.

6 صب قطع مخلل، يقلب طعم حار والحامض.

7 صب جذور اللوتس، وتحريك النار.

8 نقلها إلى الملح (مثل يمكن طهي أكثر من الأحماض في الخل الأبيض بارد)، وإثارة لعموم.