المكونات

 

الجلد زلابية

 

500G

 

اللحم المفروم والمفروم

 

400G

 

شمال شرق مخلل الملفوف

 

300G

 

 1 ملعقة طعام من كمية الزيوت النباتية المساعد من الملح 1 ملعقة طعام من الزنجبيل والنبيذ 1 ملعقة طعام من الثوم المعمر 50G

 ممارسة فطائر اللحم بالخل 1 قطعة من اللحم قبل إضافة كمية مناسبة من الماء، واثارة من الجيلاتين، ثم يضاف النبيذ والزنجبيل والبصل الأخضر، بالإضافة إلى كل لها نفس تحريك معا تحت نفس.

2 إضافة تحريك المفروم مخلل الملفوف، إضافة المبلغ النهائي من الملح المختلط بالتساوي.

3 مغرفة حشو على ملعقة ضبطها الأغلفة وسيطة.

4 يد العجن، واحدا تلو سطر واحد حتى.

5 وعاء على النار، يغلي الماء، تحت الزلابية مع ملعقة دفع بلطف، لتجنب الزلابية لزجة السفلي من وعاء، ويغلي الماء ثم في الماء أقل البارد وتستمر لطهي الطعام والماء يغلي، ثم في الماء البارد، وتغلي مرة أخرى، في المياه الباردة، وتغطي وغلي الماء، يمكنك تطفو الزلابية.