المكونات

 

اللحم الجلد

 

900G

 

قديم السكر

 

300G

 

 اكسسوارات عصير الليمون 5G

 العنب مربى العنب ممارسة 1 غسل هجرة

2 قطع ظهر العنب، بذور العنب إزالتها، وترك الجلد. أنا أحب قطع من اللحم. مربى نوعية اليد يخمر المتدفقة

3 العنب المقشر مع السكر جيدا الصخور القديمة التي مخلولة بين عشية وضحاها، تدفقوا بدأت الأواني النحاسية لتغلي في الصباح. الأواني النحاسية يغلي المربى وعاء المفضل، تليها الفولاذ المقاوم للصدأ أو وعاء المينا، لا يمكن استخدام المقلاة، تحدث الأكسدة. كل عائلة لديها الأواني النحاسية الفرنسية تستخدم لالمربى يغلي

4 مع الفم وعاء من النحاس كبيرة، والحرارة بسرعة، والأواني النحاسية الاستفادة من الحرارة بسرعة، والحرارة بالتساوي، لن عصا عموم، لا توجد مشكلة حتى إذا تركت لفترة من الوقت، ثم أعود

5 نهاية المقشود. ترك قشور العنب ليس فقط على المواد الغذائية الغنية، هناك اللون الجميل. عندما يتم الحفاظ على الجلد النبيذ وبذور

حوالي 615 دقيقة صب عصير الليمون، عصير الليمون، وتنظيم ليس فقط دور الذوق، وهناك هطول للبكتين الفواكه يمكن أن تساعد

7 في عملية للحفاظ على يغلي مع التحريك. ومحتوى السكر من العنب في 20-30، وأضفت قانون الغذاء في الاتحاد الأوروبي، فإن مجموع المربيات السكر لتصل إلى 650 300 غرام من السكر وضوح الشمس في 900 غرام من لب العنب. هناك دور السكر ومكافحة التآكل

8 الفاكهة البكتين درجة حرارة التصلب هو 103 درجة، والمزيد من الفاكهة درجة حرارة الماء تكون أعلى، على بعد حوالى 30 دقيقة ويمكن الوصول. العنب المياه الكبيرة، فقد بلغ 108 درجة 25 دقيقة. إيقاف الحرارة، وحجم الأصلي من حوالي نصف. عندما أصبحت لزج

9 ديها الساخن في قوارير زجاجية معقمة، وتشديد رأسا على عقب، والسماح يبرد إلى درجة حرارة الغرفة عند وضعه في الثلاجة. لم تتحرك لمدة ستة أشهر أي مشكلة، وتؤكل بمجرد فتح لتناول الطعام، لا يستغرق وقتا طويلا في الزيت والماء

10 الحصول على 621 غرام مربى، في العائد 52