مكونات
لحم أضلع الخنزير
1000 غرام
القفلوط الكراث الأندلسي
20 جرامًا
زنجبيل
10 جرام
ثوم
20 جرامًا
Zanthoxylum bungeanum
2 جرام
حجم
2 جرام
الملحقات صلصة الصويا 1 ملعقة صلصة المحار 1 ملعقة سكر بودرة 1 ملعقة نبيذ الطبخ 1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة MSG
ممارسة حرق الصفوف الكبيرة الجافة 1 يسعدني جدًا شراء الصف الكبير والسماح للبائع بقطعه مباشرة لتنظيفه وتصريفه.
2 يحتاج كل صف كبير للضرب بالجزء الخلفي من السكين ، ولكن تذكر أنه لا يمكن أن يكون جميلًا ولا لذيذًا
3 يتم ضرب الصف الكبير بدوره ، وهو أكبر على الأقل من 1-2 مرات من الشكل الأصلي ، ورقيق للغاية وصلب
4 ضعي التوابل ، صلصة الصويا الطازجة من الدرجة الأولى ، صلصة المحار ، السكر ، الفلفل الأسود ، نبيذ الطهي ، امزجيها جيداً ، غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لتتبل لأكثر من ست ساعات.
5 الصفوف المتبلة جذابة للغاية
6 كل صف كبير من الوجهين ملفوف في النشا ، لا تلف سميكة للغاية
7 صب الكمية المناسبة من الزيت في الوعاء وسخنه في صف كبير من القلي على كلا الجانبين من اللون البني الذهبي
8 الأضلاع المقلية جاهزة للأكل ، الطعم جيد حقًا ، ولكن إذا كنت ترغب في تذوق المزيد من العطاء ، فعليك حرقها مرة أخرى.
9 يسكب الزيت الأساسي في القدر ، ويضاف الفلفل والمكونات الكبيرة والثوم والبصل الأخضر والزنجبيل ويقلى ، ثم يضاف السكر وصلصة الصويا الطازجة وصلصة المحار ويقلب جيدا
10 يسكب في صف كبير مقلي ويقلى
11 يضاف الماء ويترك على نار خفيفة
12 عند طهي الحساء حتى يصبح الحساء سميكًا ، أضف الملح و MSG حسب الذوق
13 يتم وضع صف مشوي جاف لذيذ ولذيذ في طبق مزين بأزهار الخيار
14 الأصدقاء الصغار الحارون الذين تناولوا الفلفل الحار أكثر متعة
15 صف كبير حار مناسب لجميع أنواع الأشخاص
16 صف كبير من قطرات البخور والشفاه والأسنان والطعم
17 صفًا كبيرًا من الأصدقاء الذين يعتمدون على اللحوم الخالية من الدهون والذين يحبون فقدان الوزن يمكنهم تناول الطعام بثقة
18 طبق حار جاف لا بد منه لضيوف المآدب
