الملح والفلفل التكسير - الطعام الصيني

طحين 200 غ ماء 120 غ ملح 2 ز 2 غرام من الخميرة 30 غراما من الملح والفلفل زيت 4 ملعقة صغيرة 4 ملعقة شاي شحم الخنزير
  • 1. 110 غرام من الخميرة مع الماء الدافئ لفتح، مع الدقيق، جنبا إلى جنب مع 30 غراما من الزيت إلى عجينة ناعمة، مع تغطية التفاف التخمير البلاستيك

  • 2. العجين إلى 2-2.5 أضعاف حجم مظهر العسل الداخلي الذي نجح انزيم (وقت التخمير حوالي 1.5-2 ساعات في فصل الصيف، فصل الشتاء أطول)

  • 3. بعد العجين من الغاز العادم، إلى أربعة أجزاء متساوية (لزجة إذا كان يمكن أن تكون مغلفة في أيدي بعض العجين الدقيق الجاف)

  • لفة 4. شوبك في حلقة (لفة وسيطة لتكون سميكة، حافة رقيقة)، وضعت في ملعقة وجمدت أكثر من الفلفل شحم الخنزير ملعقة صغيرة، قرصة اغلاق

  • 5. في إيقاف، من شقة اليد، مستديرة مع نمو لفة شوبك

  • 6. توالت تدحرجت

  • 7. كعب سحقت

  • يستمر 8. النمو لفة الشريط في لفة

  • 9. FIG مكرر

  • ضغطت 10. يدوية على رأسي التعميم

  • 11. لفة مع دبوس المتداول في رقاقة من حوالي 3 ملم

  • 12. الحرارة التزود بالوقود عموم، في الرقائق

  • 13. زريعة حريق صغير حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين

  • 14. قطع عموم يمكن أن يتمتع