المكونات

 

أحمر معجون الفول

 

ل 320g

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

110G

 

طحين

 

150G

 

 اكسسوارات مرساة زبدة 100G مسحوق السكر مسحوق الشاي الأخضر 8G 20G 60G المياه

 ماتشا الفاصوليا الحمراء الجلد النفط نهج هش 1: تليين 50G الطحين من الماء في غرفة زبدة درجة حرارة مسحوق السكر مسحوق الشاي الأخضر العجن الثلاجة 30 دقيقة المعجنات: منخفض من الغلوتين دقيق 50G خففت الزبدة في درجة الحرارة العجن أيضا الثلاجة 30 دقيقة

2 في حين المعجنات الجلد النفط في الثلاجة لبعض الوقت، مما يجعل عجينة الفاصوليا الحمراء

3 المبردة العجين من الثلاجة، وتنقسم إلى 8 أجزاء

ينقسم الفول لصق 16 إلى 4 أجزاء

5 كيس المعجنات النفط

68 أجزاء يفعلون

7 يأخذ تسطيح مع شوبك

مثل لف 8

9 الجرح في ذلك لفة

شوبك الثانوي تسطيح 10

11 طوى مرة أخرى حتى

12 الجرح مرة أخرى في لفة

سكين 13 الى قسمين وسيطة، تتسطح على التوالي مع شوبك، استيقظ 15 دقيقة

إعداد 14 ملفوفة فول عجينة الكرة، أغلق فم جيدة، وأغلقت على الخبز صينية

15170 من التسخين، وتخبز لمدة 25 دقيقة