1. اقطع اللحم الصغير إلى شرائح بسكين علوي ، وضعه في وعاء ، أضف الملح ومسحوق الفلفل الحار ، ثم أضف بياض البيض ، وامزج جيدًا واتركه لمدة 10 دقائق.

2. الكراث المفروم والزنجبيل والثوم

3. ضعي حوالي 10 غرامات من الزيت في المقلاة ، واتركيها على نار عالية ، وأضيفي البصل والزنجبيل والثوم والفلفل الحار المجفف للتقليب ، ثم ضعيها في الخس ، واقليها وضعيها في وعاء.

4. بعد أن يصبح القدر ساخنًا ، اسكب حوالي 5 جرامات من زيت السلطة ، وصب صلصة الجرجير والفلفل المجفف في المقلاة ، وقم بقلي الزيت الأحمر ، وصب البصل ، والزنجبيل والثوم ، وأضف نبيذ الطهي ، و 150 جرامًا من الماء ، ومسحوق الدجاج ، تحويل MSG والسكر إلى نار

5. بعد الغليان ، نضع شرائح اللحم المتبلة ، ثم نثخن مع النشا ، نقليها بالتساوي ، نسكبها في وعاء يحتوي على الخس ، نضع الفلفل الجاف ، ثوم الزنجبيل والبصل

6. أخيراً ، سخني الزيت في المقلاة ورشي عليه

7. الرسم النهائي