المكونات

 

الخبز والدقيق

 

200G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

رو

 

38g و

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

مسحوق الحليب

 

10G

 

بيض

 

1

 

عناب نكهة اللبن

 

116g

 

 اكسسوارات الزبدة 25G السكر 40G الملح الجيل الثالث 3G 75G البيض كله الجلد الفلفل الأسود كريم 38g ولتذوق كمية مناسبة من البصل البطاطس النقانق كمية مناسبة كمية مناسبة

 البطاطا غرتن والخبز ولحم الخنزير في ممارسة 1 المجموعة الأولى من الخبز في المادة الرطبة، ونوع من الحساء، والبيض، واللبن الزبادي، ثم وضع مادة جافة.

2 بالإضافة إلى زبدة، كل المكونات العجين داخل آلة الخبز والطحين والخميرة دفن الجحر، برنامج محمصة والسطحية تبدأ 30 دقيقة بعد إضافة الزبدة إلى الخير تليين، والاستمرار في عجن العجين إلى المرحلة تماما.

3 تعجن ترك العجين في الجهاز الخبز، درجة حرارة الغرفة التخمير.

4 خلال تخمير العجين فينا لإعداد الحشوة والبصل وضعت والبطاطا والنقانق، مكعبات.

وضع وعاء 5 الحق في كمية البصل المقلي لينة، والبطاطا، والسجق، قليلا من الفلفل الأسود ويقلب جيدا سونغ والسماح لتبرد.

تم إضافة 6 ثم جعل الحليب الجلد كريم البيض كله، وكمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود.

7 يكفي مختلطة.

8 العجين 2 مرات كما كبيرة، والعصا لا يتراجع جاك الدقيق، اكتمال التخمير إصبع.

المخمرة العجين 9 بعد الاسترخاء من الغاز العادم تم تقسيمها إلى 8 أجزاء، راحة لمدة 15 دقيقة.

10 الاسترخاء تبادل لاطلاق النار شقة العجين، المتداول في تقريب بلطف، إلى حشو.

11 لف العجين محشوة وضع في المقلاة.

هناك طبقة من العجين على سطح مسحوق عالية شاشة 12، ثم التخمير الثاني.

13 اثنين من العجين مع مقص مفترق طرق، وحشو ويمكن رؤية أوه، لا قطع صغيرة جدا، أو إلى فرن، العجين عندما يتم الضغط على الافتتاح. 14 بشكل جيد في مسخن الفرن على حرارة 180 درجة، خبز لمدة 10 دقيقة، وإزالة الخبز الملونة قليلا، والحليب مع ملعقة سكب بسرعة في افتتاح الخبز، يتم استخدام الحليب إلى أقصى حد ممكن حتى.

تم سكب 15 في الحليب وتخبز لمدة 5 دقائق حتى لون موحد من الخبز.