To نخب التوضيح الوحش الصغير | عيون كبيرة | هالوين - الطعام الصيني

Original الرسم بنفسك ... سجل لاستخدامك الخاص ~ هناك مجال كبير للتحسين ~ للعجين ، يرجى الرجوع إلى وصفة هوى هوى www.xiachufang.com/recipe/102874303/ يا إلهي! إنها سميكة قبل أن أنهي التحرير ... اضبط توزيع العجينة وقم بعمل ... أول وحش أخضر + مسحوق ماتشا ~ الوحش الأزرق الثاني + حبوب لقاح الفراشة ~ عجينة نخب التوضيح يموت ثلاث طاقة مستديرة مسحوق الشاي ماتشا 8 غرام أو حبوب اللقاح الفراشة 3 غرام ملعقة من مسحوق فحم البامبو
  • ينقسم العجين المعاد بناؤه إلى ثلاثة أجزاء على النحو التالي ، يوزع العجين الأبيض مباشرة 58 جم يفرك الجزءان الآخران في الحبر: 85 جرام أسود + ملعقة من مسحوق فحم البامبو كل العجينة تترك + 8 جرام من مسحوق الماتشا ، تعجن الخضراء اعجن الغلاف البلاستيكي وتخمره حتى يضغط الإصبع برفق على السطح حتى ينتعش ببطء ؛

  • بعد التخمير ، قم بتقسيم الجرامات المقابلة من العجين حسب الشكل: أبيض 58 جم = 8 جم 1 + 50 جم 1 أسود 85 جم = 15 جرام 3 + 40 جرام 1 أخضر = 80 جم 1 + 65 جم 1 + 40 جم 1 + جميع العجين المتبقي اعجن الكرة بعد التقسيم ، غطيها بغلاف بلاستيكي واسترخي لمدة 10 دقائق ~

  • كما هو موضح

  • : العجين رقم 1 طويل ، وأقصر بقليل من القالب ، لف العجين الأسود رقم 2 إلى قطع (العرض هو محيط العجين الأبيض) ولف العجين رقم 1 بإحكام.

  • : بنفس الطريقة ، قم بطرح العجين الثالث والرابع ، لف العجين من الخطوة السابقة ؛

  • الفم الأسود: افرده رقم 5 والصقه على العجين في الخطوة السابقة ثم طرح رقم 6 لف جميع العجين الآن ؛

  • : العجين رقم 7 ورقم 8 طويل ، والعجين رقم 9 طويل ومسطح ، وأكثر سمكًا قليلاً ؛

  • افردي القطعة الأخيرة إلى قطعة كبيرة (العرض هو محيط العجين المراد لفه) العجين الذي قمت بتجميعه للتو له آذان سوداء متجهة لأسفل وضعه مقلوبًا ولفه بإحكام.

  • ضع القالب لأسفل في التماس وقم بتغطية الغطاء لطلقتين ؛

  • انظر إلى الثقوب الموجودة أعلى القالب للحكم على درجة التخمير ، يمكنك أن ترى أن العجين جاهز.

  • اخبز لمدة 170 دقيقة على نار عالية ومنخفضة 170 مباشرة بعد تحرير القالب ، دعه يبرد.