المواد الجلد النفط
- طحين 180G
- أدنى من الغلوتين الطحين 180G
- شحم الخنزير الأبيض 105G
- عسل 8G
- سكر 30G
- ملح الجيل الثالث 3G
- ماء 150G
مادة المعجنات
- أدنى من الغلوتين الطحين 270G
- شحم الخنزير الأبيض 135G
مواد أخرى
- الخام مملحة صفار البيض 30
- المحلاة معجون الفول 600G
- صفار البيض A
- بذور السمسم الأسود كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 صفار البيض البط المملح فقط تأخذ وضعها على وسادة على صينية الخبز مع رقائق الألومنيوم، سخن الفرن 180 درجة صعودا ونزولا على النار مدة خمس دقائق في صفار البيض المملح وتخبز لمدة 8 دقائق. البديل إزالة والسماح لتبرد. -
وينقسم 2 إلى 30 أجزاء من الفاصوليا الحمراء، وأنها كانت ملفوفة في صفار البيض تقريب. -
3 مغطاة التفاف الاستعداد البلاستيك -
4 جميع المواد في الجلد النفط آلة الخبز -
5 حتى الفيلم يمكن فرك خارج حتى كبيرة. العجين عندما يمكنك الحصول على محشوة -
6 العجين عندما يمكنك الحصول على محشوة -
7 جميع المواد من المعجنات في وعاء نظيف -
هلام السيليكا مختلطة مع ملعقة 8، والثلاجة. -
ينقسم 9 إلى 30 أجزاء من المعجنات. -
وتنقسم الورقة 10 إلى 30 أجزاء من النفط، وتغطي وتترك بقية -
حقيبة المعجنات 11 في النفط في الجلد، من خلال شقة -
12 لفة مع دبوس المتداول في شكل اللسان -
13 ثم طوى -
14 حجم وهكذا كل شيء جيد، وغطت وترك الباقي لمدة 15 دقيقة. -
15 سوف لفة بالارض عموديا -
16 ثم طرح -
17 ثم طوى -
18 حتى يتسنى لجميع الأمور في نصابها الصحيح، تغطية وترك بقية لمدة 15 دقيقة. - لفة العجين 19 من الضغط المتوسط، وآخر قرصة الجانبين إلى الوسط تسطيح، والمتداول في القرص
-
20 حمراء كيس فول البيض محشوة صفار -
21 مع فم النمر اغلاق حزمة ضيقة. -
22 اغلاق على عموم. -
بعد 23 ملفوفة كل شيء، سخن الفرن إلى 200 درجة صعودا وهبوطا النار والضرب صفار البيض والكعك صفار البيض والصوف الفرشاة على السطح، رش مع بذور السمسم السوداء، -
24 في الفرن المتوسطة، و 200 درجة خبز 30 دقيقة -
25 إذا كان لون هو غطاء وسيط مهم بورق الألمنيوم.
نصائح
صفار البيض هش الاسترخاء مهم جدا إذا كنت تشعر التراجع ليس كافيا الركود
