مكونات

 

دقيق القمح

 

150 غ

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، بطاطا ، جزر ، خيار ، بصل ، لحم خنزير ، صلصة صويا ، صلصة صويا

 تدرب الشعيرية على الحزام 1 دقيق القمح مع القليل من الملح والعجين في عجين لمدة 15 دقيقة. العجين أصعب قليلاً.

2 اغسلي بطن لحم الخنزير ، مقطّعة إلى قطع ، أضيفي الملح ونبيذ الطهي ، قلبي واتركيه لمدة 10 دقائق.

3 يغسل البطاطس والجزر والخيار ويقطع إلى مكعبات.

4 افرد العجين الجيد إلى قطع.

5 قطع إلى شرائح أوسع قليلاً وضعه جانباً.

6 أضيفي القليل من الزيت إلى القدر ، وقلي بطن لحم الخنزير وقلبه في القدر للتقديم.

7 أعد تشغيل وعاء الزيت وضع البطاطس في المقلاة.

يتم وضع 8 جزر في الوعاء وتزييتها معًا ، ثم تُوضع جانباً.

9 ابدئي مقلاة وقلبي البصل.

10 يقلب الرائحة ، بطن لحم الخنزير المقلي ، البطاطا والجزر.

11 أضف صلصة الصويا ومقلي.

12 أضف الملح للقلي.

13 أطفئي النار ، قلبي الخيار في مقلاة ، قلبي بالتساوي وضعيه جانباً.

14 اجلب الماء إلى وعاء يغلي وجلب المعكرونة إلى الوعاء للطهي. أضف القليل من الملح في الماء لتجنب التصاق المعكرونة.

15 اطبخي النودلز في الماء المغلي البارد ، وأزيلي الماء الذي تم تصفيته وضعه في وعاء.

16 أضف نسيجًا مقليًا مقليًا واستمتع.