فرم اللحم والزنجبيل بشكل منفصل. إذا كان لكبار السن أو الأطفال ، حاول أن تكون على ما يرام. ضع الماء في الباخرة وشعل النار.

ضعي صلصة الصويا والدقيق والفلفل الأبيض والملح وجلد الروبيان في حشوة اللحم المفروم. ضعي القليل من الملح وصلصة الصويا وجلد الروبيان مالحة.

يضاف الماء إلى اللحم المفروم ويقلب جيدا. سمك ما يعادل عصيدة سميكة.

عندما تغلي الباخرة ، ضع حشوة اللحم في الباخرة والبخار لمدة 8 دقائق تقريبًا. يتم تبخير 50 جرامًا من اللحم المفروم على البخار لمدة 6 أو 7 دقائق تقريبًا ، اضبط الوقت وفقًا لذلك. لقد استخدمت حوالي 150 جم من اللحم اليوم ، لذلك قمت ببخها لمدة 8 دقائق.

يخفق البيض بالماء العذب وقليل من الملح. نسبة البيض إلى الماء هي 1: 1. ولأن الوعاء صغير ، فقد استخدمت بيضتين فقط ، لذلك تم كشف حشوات اللحم.

"Ding ~" حان الوقت لطهي حشوة اللحم!

قم بتصفية سائل البيض المخفوق في الخطوة 5 في حشوة اللحم وغطيه بغلاف بلاستيكي. إذا تم السماح للبخار ، يمكنك تغطية الأطباق. البخار لمدة 8 دقائق على نار عالية ، ثم البخار لمدة 8 أو 9 دقائق على نار خفيفة.

طهيها تناولها ... طرية ...