قم أولاً بتحضير مادة كعكة الشيفون بالكاكاو ، وافصل بياض البيض وصفار البيض ، وضعها في وعاء خالٍ من الماء والزيت

أضيفي السكر إلى صفار البيض ، وضربوا مضرب البيض باتجاه عقارب الساعة أو عكس اتجاه عقارب الساعة

أضف زيت الذرة على دفعات (لا تستخدم زيت الفول السوداني) واخلط جيدًا

أضف الحليب ومسحوق الكاكاو إلى صفار البيض واستمر في التقليب

قلبي حتى تصبح ناعمة بدون جزيئات

أضف السكر الأبيض إلى بياض البيض ثلاث مرات ، واستخدم خفاقة كهربائية لتجفيفها حتى الرغوة (اسحب الخفاقة وشاهد الزوايا الحادة الصغيرة)

أضف نصف البروتين إلى صفار بيضة الكاكاو وقلبه (طريقة التحريك على شكل J ، لا تقلب في دائرة)

ثم صب جزء صفار بيض الكاكاو مرة أخرى في النصف الآخر من بياض البيض واستمر في التقليب (لا يزال على شكل حرف J)

قلبي جيدًا واسكبي في القالب ، وحاولي رفع 20 سم قدر الإمكان ، يمكن أن يساعد في العادم

بعد صب كل شيء ، التقط القالب ، ارفع حوالي 10 سم ورج مرتين على الطاولة للمساعدة في العادم. ضعه في منتصف الفرن المسخن 150 درجة ، اختر التسخين لأعلى وأسفل ، وخبز لمدة 45-50 دقيقة.

بعد خبز Qi Feng ، دعها تبرد وتحرر من القالب. يستخدم الكريم والسكر في نشر الشعر ، ويتم إرسال الشعر إلى 70-80 ، وأنا مستعد لتزيين السطح وتطبيقه. ازرع بذور الكرز وأضف ملعقتين من نبيذ الكرز للمخلل لمدة نصف ساعة.

افردي الكريمة على كعكة الطبقة السفلى ، وضعي الكمية المناسبة من الكرز ، ثم غطيها بالكمية المناسبة من الكريم

بعد تنعيم الكريمة ، ضعيها في كعكة الطبقة العلوية ، ثم وزعي الكعكة بأكملها بالكريمة لتنعيمها.

دوف أو غيرها من الشوكولاتة المفضلة مقطعة إلى قطع شوكولاتة بملعقة (لا توجد أدوات خاصة ، هذه الخطوة متعبة قليلاً)

أخيرًا ، رشي قطع الشوكولاتة بالتساوي على الكعكة ، وعصري القليل من الزهور الكريمية بفم الزخرفة ، وزينيها بالكرز.