رئيس مالان
100G
ثوم
20G
كمية سواغ النفط كمية كمية الملح كمية مسحوق الدجاج السمسم والسكر النفط رئيس مالان من ممارسة المقلية رئيس مالان 1 إلى الاحتفاظ سوى غيض من العطاء السيقان والأوراق 2 غسل مالان واستنزاف المياه بسرعة إلى يغلي غليان وعاء الساخنة 3 التقطت في شطف الماء البارد البرد 4 استنزاف المياه 5 الثوم، مفرومة فرما ناعما بعد النفط البرد 6 ووك إضافة الثوم ضجة مقلي بالتساوي في مالان 7 إضافة الملح والسكر ومسحوق الدجاج المقلي بانتظام، زيت السمسم بعد flameout Linru