نقع الفطر
قم بإذابة الثلج من صدور الدجاج وقطّعها إلى مكعبات!
ضعيها في كوب طهي ، واخفقيها في بيضة ، ثم اخفقيها في هريس.
ضعي الدجاج المهروس في دلو خبز وأضيفي 4 جرامات من الملح و 2 جرام من خلاصة الدجاج وملعقة من نبيذ الطبخ و 2 جرام من السكر و 4 جرام من الفلفل الأسود.
ضعي فطر الشيتاكي المنقوع في كوب خلط وضعيه في دلو الخبز مع البصل الأخضر المفروم. برنامج التحريك 20 دقيقة.
اغلي الماء في قدر ، أضيفي الزيت ، اعصري كرات اللحم بعد غليان الماء ، اطهيها على نار متوسطة منخفضة حتى تطفو الكرات ، واطهيها لفترة لإخراجها!
كرات اللحم اللذيذة جاهزة! سهل للغاية! هل يوجد خشب؟ !
