"امس اشترى اليقطين القديم والدقيق اللزج حلوة جدا، وقتا طويلا لا لشراء مثل اليقطين لذيذ، مع جزء من اليوم لجعل القرع والفاصوليا حجم عجينة، المغذيات الغنية، لينة ولذيذة، محبوبا من قبل عائلته." المكونات
- من الدقيق العادي 1000 ز
- خميرة 10 غراما
- اليقطين المطبوخ 400 غرام
- شيميزو 250 غرام
إكسسوارات
- أحمر معجون الفول 300 غرام
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
5001 غرام من الطحين، و 5 غرام من الخميرة، و 400 غرام من اليقطين مختلطة على البخار، اليقطين تتزاحم يصل الى عجين أملس؛ و500 غرام من الطحين، و 5 غرام من الخميرة، و 250 غرام من الماء والدقيق مختلط على نحو سلس مجموعة تتزاحم، توج أو الاغطية البلاستيكية التي من المقرر أن ضعف مكان التخمير الحارة كبير. -
2 المخمرة العجين على سطح أملس، وقطع في حجم يساوي إلى وكلاء تحت السطح. -
3 من خلال حزمة شقة شبه وكيل بيضاء في اليقطين العجين، معسر مغلقة. -
4 من العجين شقة صغيرة، ولفة ببطء إلى شكل بيضاوي أطول قليلا، مع خفض شفرة حادة إلى تخفيضات موحدة في العجين، إلا أن طبقة قطع من البشرة. -
5 كعكة رأسا على عقب، والفاصوليا الحمراء لصق في المحل. -
6 دخلت شكل أسطواني، أسفل إلى أسفل، وهو الصب، مثل كاتربيلر، قد يكون اثنين من عصابة الدعمة دائرة، الأصفاد قرصة (واحد حيث يتم إدخال takeup بعض، معسر الطرف الآخر). -
7 في صينية مغطاة بقطعة قماش باخرة، يكون الفاصل الزمني المتوسط تصبح كبيرة عندما البخار. تثبيتهم الثانوية إلى 1.5 أضعاف. -
8 الماء النار يغلي والبخار لمدة 20 دقيقة، ثم كشف المقلاة ويترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق. -
9 نقدر FIG النهائي. -
10 FIG نقدر النهائي.
نصائح
1 بعد تبخير الحساء لمدة 3-5 دقائق ثم فتح الغطاء، تولي اهتماما عند فتح الغطاء، وليس على قطرات الماء على سطح نقطة الغطاء. 3، لديها القرع الحلو ومعجون الفاصوليا الحمراء له السكر، لم يكن لديك سكر إضافي.
