المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

60G

 

 اكسسوارات الزبدة 30G مسحوق السكر 1 صفار البيض 18G مسحوق الشاي الأخضر 1G

 ماتشا نهج النمذجة 1 بسكويت زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة، إضافة مسحوق السكر. إثارة.

2 صفار بيضة وتخلط جيدا، مضيفا عدة مرات.

3 إضافة تدريجيا صفار البيض ويخلط جيدا.

4 منخول الدقيق.

5 وفي العجين.

6 الاغطية البلاستيكية وسمح للوقوف لمدة 20 دقيقة.

7 فاصل لفة الفيلم التفاف إلى سمك كبير.

(8) مع الضغط على قطع الكعكة على سطح شكل ورقة، ومطوية في حبل العجين المتبقية مع الضغط لفة من قذف تتكرر مرة أخرى شكل بسكويت.

9 تصريفها في ورقة الخبز غير لاصقة.

سخن الفرن مسبقا 10، وطرح عموم في وسط الفرن، 160 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة.

بعد التبريد الرف 11 على بارد الفرن، تماما بارد تخزينها في حاوية مغلقة.