"عشت في المدرسة ووقعت في حب متجر أسماك مشوية مرة واحدة ، ولم أجرؤ على تناول الكثير من الطعام في المطعم بالخارج ، لذلك عدت وفكرت في صنع السمك المشوي محلي الصنع باستخدام طباخ التعريفي. إنه لذيذ وآمن. آمل أن تتمكنوا أيضًا من أكل السمك المشوي الآمن واللذيذ " مكونات
- سمكة طول العمر 1000 غرام
- ذره حلوه 1
- الملفوف الصيني 1 قطعة
- فلوتوليبس Flammulina 250 غ
- التوفو 100 جرام
اكسسوارات
- ثوم 25 غ
- الكراث 50 غ
- الزنجبيل 25 غ
- فانيلا 50 غ
- معجون الفول 2 مغرفة
- صلصة الصويا 1 مغرفة
- كرفس 10 غ
- حار قليلا المذاق
- مقلي براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 اقطع الزنجبيل والكراث والثوم والكرفس أولاً -
2 قطع الزنجبيل والكراث والثوم والكرفس أولا -
3 قلى السمك أولاً ، وانقع بالملح لأكثر من 15 دقيقة ، واقلي السمك تحت وعاء الزيت حتى يصبح ذهبيًا على كلا الجانبين. إذا كان لديك فرن في المنزل ، يمكنك أيضًا وضع السمك في الفرن واخبزه حتى يصبح ذهبيًا على كلا الجانبين -
4 قم بإعداد الطبق الجانبي المفضل لديك ، فمن المستحسن إضافة الملفوف والذرة الحلوة ، لأن حلاوة الملفوف والذرة الحلوة سيتم دمجها في الحساء أثناء عملية الطهي ، مما يجعل السمك أكثر لذة -
يحرق الزيت في 5 أواني ، يقلى الزنجبيل والثوم والكرفس في القدر ، ويضاف ملعقتان من صلصة الجرجير ، ثم يضاف الكمية المناسبة من الماء ، ثم يضاف الكمية المناسبة من صلصة الصويا حسب الذوق. يجب أن تكون صلصة الصويا مالحة وأومامي ، لا تضيف صلصة الصويا وصلصة الصويا القديمة ، ثم تغليها -
6 ضع الأطباق الجانبية في القدر ، فمن المستحسن وضع الملفوف والذرة الحلوة على قاع الإناء ، ومن السهل طهيها ومن الأسهل جعلها تتكامل بشكل أفضل مع الحساء ، ثم توضع في السمك -
7 اسكب الحساء المغلي في القدر ، ثم رش البصل الأخضر على السمك ، وشغّل القدر الحثي ، وانتظر حتى يغلي الحساء ، ثم ضع الكزبرة فيه ، ويمكنك تناوله.
نصائح
لأن عائلتنا جنوبي ، فإن والداي ليست جيدة جدًا ، لذا فإن السمك المشوي خفيف نسبيًا ، لكني أحب الطعام الحار. يمكن للأصدقاء الذين يحبون الطعام الحار إضافة الكمية المناسبة من الفلفل الحار ، وأقترح عليك الانضمام التوفو ، عندما يغمس الحساء في التوفو ، إنه لذيذ حقًا ، آمل أن يعجبك
