المكونات

 

البطاطس

 

360G

 

جزر

 

70G

 

 سواغ كمية السكر 2 ملعقة صغيرة خل ملح 2.5 ملعقة ملعقة الدجاج 1/8 ملعقة شاي من زيت السمسم 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم 2

 بطاطس نهج الأسلاك 1 البطاطا، مقشرة، وغسلها، وقطع في سمك العمودي ورقة ملم حوالي 2.

2 سحب بعض رقائق البطاطس، وضغط بالارض قليلا.

3 من الحق في قطع رأسي الجانبية تحت السكين، وقطع إلى خيوط.

4 بعد كل المفروم في وعاء، وشطف لهم بالماء البارد عدة مرات. إزالة واستنزاف للمياه.

5 وعاء في نصف وعاء صغير من الماء، والبطاطا المسلوقة إلى خيوط، يغلي 3 دقائق حتى ينضج.

6 الجزر، مقشرة والبطاطا تغسل قطع طول ما يقرب السلك إلى السلك.

7 إزالة البطاطا المطبوخة الحرير، في الاستحمام بالماء البارد، واستنزاف للمياه في وعاء.

نصف وعاء يغلي 8 كميات أقل من المياه أخرى، تم إضافة قطرة قطرة 2 بالتنقيط، والجزر ثم وضعها، حوالي 2 دقيقة لطهي السمك المطبوخ، الاستحمام بالماء البارد، وأضيف الماء إلى الحرير يتش البطاطس. الملح والسكر والخل والدجاج وزيت السمسم، زيت السمسم، وبعد استيعاب مزيج بالتساوي في طبق، إضافة البقدونس المغسول.