الخطوة 1
المكونات طريقة التحضير: 280 غرام طحين، 212 غرام من لحم الخنزير، 60 غرام من الجزر، والفطر الزهور الكبيرة 4 (95 غراما)، 13 غراما البصل، وقطع الزنجبيل 3.
الخطوة 2
وأضاف الدقيق كمية من الماء ويحرك الى نديفة وسطح أملس نسبيا في العجين (وليس على نحو سلس جدا، لا يهم، لفترة من الزمن بعد العجن العجين مثل). غطاء التفاف حوض العجين.
الخطوة 3
القيت معا في لحم الخنزير أصغر، والجزر، والفطر، والكهربائية كتلة قطع مفرمة اللحم، البصل، الزنجبيل أيضا وضع معا، وتصب في وعاء مع التحريك إلى الزلابية. وبطبيعة الحال، ثم هل يمكن أن يكون سكين المطبخ الصبر تقطيع المجلس من حشو كل شيء يمكن تقسيمها إلى ~
الخطوة 4
الزلابية وعاء ويضاف الملح، 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا، 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا، 1 غرام من السكر، 1/2 ملعقة صغيرة من صلصة المحار، قليلا من الخمر، 1 غرام دجاج، 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم، وقليلا من الفلفل، وكمية زيت الفول السوداني، ثم كل ضجة خدمة.
خطوة 5
إزالة أعقاب جيدة على نحو سلس العجين، يقطع شرائح فرك، مقطعة إلى أجزاء مأخوذة صغيرة دون وكيل، وفقا لشقة النخيل، ومع دبوس المتداول للفة من الجلد زلابية مستديرة. كما هو مبين في الشكل.
خطوة 6
خذ الجلد زلابية، مبلغ مناسب لملء في الكيس، وأغلقت تعجن. والسبابة حافة الإبهام Cuonie الزلابية Niechu بعض نمط مناسبة، على ان يكون اغلاق أكثر إحكاما. معلقة على أكل الزلابية ليست معقدة شكل مقعر تلتهم أكثر في الذوق ~
خطوة 7
كمية كافية من الماء في وعاء، تختزل في الزلابية المطبوخة. (نقطة ثلاث مرات أثناء الطهي يغلي الماء البارد مرة أخرى لتعويم فترة من الوقت على ما هو مألوف)
الخطوة 8
عملية التشكيل الطبخ الزلابية عاء من الحار والحامض صلصة: عميق الملح طبق الإضافة، 2 ملعقة طعام صلصة الصويا وجبة، وجبة ملعقة ماجي نكهة عصير، 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم، 2 ملاعق من الخل وزيت الفلفل الحار 1 ملعقة، 1 غرام السكر وقليل من الدجاج، مغرفة إلى عدة ملاعق المغلي الزلابية الحساء، وإثارة خدمة.
الخطوة 9
بعد الزلابية الصيد المطبوخ صلصة في وعاء على استعداد، ويرش السمسم 1 ملعقة صغيرة من أعلى، وقليل من البقدونس، ويمكن أن يكون ~
الخطوة 10
FIG النهائي. الساخنة والزلابية الحامض الانتهاء، يمكنك الاستمتاع بها ~
