المكونات

 

البيض كله

 

3

 

صفار البيض

 

1

 

سكر

 

50G

 

موز

 

1

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

110G

 

 زيت الذرة ملح المساعد 1G 17g والعسل 20G

 العسل نهج كعكة الموز 1 إعداد المكونات.

2 الموز مع ضغط السكين مرة أخرى في الوحل.

3 ثلاث بيضات وصفار البيض في وعاء نظيف، إضافة العسل والسكر. ثم إضافة بضع قطرات من الخل الأبيض.

4 ضرب مع خفقت بيضة تورم واضح الكهربائية، بيضاء اللون، الملمس لا تزول بسهولة. ثم فاز على سرعة منخفضة لبعض الوقت.

تم إضافة 5 هريس الموز وتخلط جيدا مع ملعقة.

6 منخول الدقيق كعكة، لا تزال تخلط جيدا مع ملعقة.

7 إضافة زيت الذرة وتخلط جيدا مع ملعقة، والحرص على عدم المضادة للرغوة. مزيج داخل الخليط.

يسكب في قوالب 8 إلى الفراش مسبقا، مع العديد من صدمة لطيف، وإزالة الفقاعات الكبيرة.

9 سخن الفرن إلى 160 درجة، 40 دقيقة أو أقل. إزالة الورق شحوم المسيل للدموع والسماح لتبرد.