المكونات

 

فطر

 

50G

 

الأسماك واللحوم

 

100G

 

لحم خنزير

 

100G

 

حافر الحصان

 

40G

 

عش الغراب

 

10G

 

البقدونس

 

20G

 

شنغهاي الخضراء

 

30G

 

 سواغ 25G الزنجبيل والفلفل 1/2 ملعقة طعام ملح 2 ملعقة طعام الدجاج والبيض 11/2 ملعقة طعام صلصة المحار الفطر أذن البحر 4 ملعقة كمية ملعقة من النشا

 الإسكالوب أذن البحر محشوة ممارسة الفطر 1 لحم الخنزير والسمك واللحم المفروم اللحم.

2 بعد غسل فقاعة المفروم والفطر، والكستناء، مفروم البقدونس، الزنجبيل تكوير الموقف.

3 التقوقع صلصة أذن البحر والماء والنشا جاهزة.

4 الفطر، والكستناء والكزبرة والزنجبيل في حشو والفلفل إضافة، والملح، والدجاج، والبيض اثارة بقوة.

5 قطع فطر في شريحة الحجم نفسه، وقطع شنغهاي الخضراء إلى أربعة.

بعد قطع سكين 6 من محاري وسيط، وليس قطع، في وعاء الماء المغلي، ووضع 1 ملعقة صغيرة من الملح، محاري المغلي أولا مع الماء، واختار المياه تجف.

7 المدلى بها في النشا المجففة الفطر شق، ثم محشوة داخل اللحوم.

8 في وعاء والبخار لمدة 10 دقائق إزالتها.

إزالة 9 شنغهاي الخضراء Lasianthus والزيت المغلي، والمياه المالحة، الماء المغلي في الماء المثلج، وموقف استنزاف.

10 أذن البحر النفط في مقلاة صلصة، إضافة غلي الماء والنشاء.

11 فطر، شنغهاي الأخضر طبق كود جيدة، صب في الفطر يمكن أن يكون.