مكونات

 

زلابية الجلد

 

30 ورقة

 

حشوة لحم الخنزير

 

200 جرام

 

الكراث

 

150 غ

 

 الملحقات: فطر أسود ، بصل ، زنجبيل ، نبيذ الطبخ ، ملح ، صلصة الصويا ، زيت الطعام ، زيت السمسم ، زيت السمسم

 ممارسة ملصقات لحم الخنزير ووعاء الكراث 1 قم بشراء جلد الزلابية الجاهزة ، ويمكنك تحضير الحشو: الكراث وملء لحم الخنزير والفطريات السوداء بشعر جيد.

2 أضيفي الملح وصلصة المحار وصلصة الصويا والبصل الأخضر والزنجبيل ونبيذ الطهي وزيت السمسم والتوابل الأخرى إلى حشوة اللحم.

3 قلبي جيدًا في اتجاه واحد

4 الفطريات السوداء المفرومة.

5 كراث مفروم

6 ضع الكراث والفطر المفروم في حشوة اللحم واخلط جيدًا عند الاستخدام.

7 إعداد الجلد زلابية وخلط الحشوة

8 خذ جزءًا من جلد الزلابية وأضف الحشوة المناسبة.

9 اضغط على الجانبين حتى المنتصف ، بحيث يمكنك القيام بذلك دون إحكام غلقه.

10 كل شيء بالترتيب. جاهز للقلي

11 حضري وعاءً من الماء وأضيفي ملعقتين من الخل.

12 ضعي القليل من الزيت الأساسي في القدر ، ضعيه في عجينة خضراء ملفوفة على نار هادئة

13 تقلى حتى يصبح القاع أصفر مصفر قليلاً

14 اسكب ماء الخل حتى ثلث ملصقات الوعاء

15 أغلق الغطاء بسرعة واتركه على نار متوسطة-منخفضة.

16 اقليها حتى تختفي المياه ، افتح الغطاء واقليها لمدة دقيقة أخرى لجعل القاع مقرمشًا.

17 حسنا ، لقد حان الوقت لتناول الطعام!