مكونات

 

طحين عالي الغلوتين

 

210 جرام

 

حليب

 

90 جرامًا

 

زبدة

 

30 غ

 

خميرة

 

4 ز

 

سائل البيض

 

35 غ

 

 إكسسوارات سكر 45 جم ملح 2 جم كمية زيت

 ممارسة دونات 1 يسكب الحليب ، سائل البيض في دلو الخبز ، يوضع السكر والملح بشكل قطري

2 صب الدقيق ، افتح العش في الأعلى ، ضع الخميرة ، ابدأ عملية صنع العجين ، اعجن العجين في كرة

3 بعد تشكيل العجين ، أضيفي الزبدة الناعمة وابدئي في عملية العجن لمدة 20 دقيقة حتى تعجن الطبقة.

4 خميرة في دلو الخبز أكبر مرتين

5 قم بإزالة العادم

6 افرد النودلز بسمك حوالي 1 سم واستخدم وعاءً للتشكيل

7 استخدم قالب الكعكة لطباعة الجزء المجوف في المنتصف

8 ضع الخضروات المجوفة على الورقة المشحمة بواسطة مكشطة وحركها في صينية الخبز

9 ضع وعاء من الماء في الفرن ، وحرك المسحوق المحمص فيه ، وقم بإجراء التخمير الثانوي ، ثم أرسله إلى 1 مرة بحجم

10 أخرج الكعك المخمر ، صب الزيت في المقلاة واستعد للقلي

11- عندما يسخن الزيت 7-8 ، ضع ورق الزيت والكعكة معًا في القدر ، تطفو الورقة ويمكن قصها ، عند قليها ، يمكن إخراجها من القدر.