مكونات
سمك
1 قطعة
الملحقات: زجاجة بيرة ، ملح ، صلصة مطبوخة ، صلصة الصويا الخفيفة ، بصل أخضر ، زنجبيل ، ثوم ، صلصة الصويا الخفيفة ، الكمية المناسبة
طريقة عمل البيرة: 1 ـ قطّع السمك إلى قطع صغيرة مقدمًا ، ضعه في إناء من الماء المثلج ، سخنه حتى يوشك الماء على الغليان ، قم بإزالته للاستخدام ، حتى يمكن إزالة الرائحة السمكية.
2 ضعي مكعبات السمك في القدر واسكبي زجاجة من البيرة.
3 يضاف البصل الأخضر والزنجبيل والثوم واليانسون.
4 صب الصلصة الحمراء.
5 صب صلصة الصويا الخفيفة.
6 أضف الملح.
7 يُغلى المزيج على نار عالية ، ويُترك على نار متوسطة ويستمر في الغليان حتى يصبح الحساء والعرق جافين تقريبًا. يرش بالكزبرة.
8 ضعها على الطبق.
