"صنع مشرقة الغداء أمس وصفة يونيو كعكة شوكولاتة، لتلبية كان الطفل لفترة طويلة رغبة، على الرغم من الخام قليلا، ولكن رائحة ثقيلة الغنية هو أيضا الكثير. فكروا .. حقيقي المواد الخام، وحتى ركوب عرضا معا. ها .... لا غير مستساغ " المكونات
- زبدة 80 غراما
- طحين كعكة 70 غراما
- بيض 3
- حبيبات السكر 40 غراما
- السكر البني 40 غراما
- مسحوق القهوة الفورية 5 غ (نقية، وليس ثلاثة في واحد)
- مسحوق الكاكاو 15 غراما
- مسحوق الخبز 1.5 غرام
إكسسوارات
- جبن كريمة 100 غرام
- كريم الجلد 60-75 ز
- مسحوق السكر 20 غراما
- مرارة طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
بعد قطع خففت الزبدة إلى قطع صغيرة، وضعت في السكر البني والسكر الأبيض مختلطة، خفقت إرسالها إلى ألوان أفتح خميرة. -
23 مرات إضافة البيض المخفوق، وإثارة معا في اليوم التالي. -
3 بعد كل إضافة مع البيض النمام ضجة. -
سكب 4 النقي مسحوق القهوة وقليلا فتح الماء الساخن إلى الخليط ويخلط جيدا. -
5 بعد إضافة أدنى خلط مسحوق المصفى، ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز، مع خفقت لخلط العجين فقط على نحو سلس لا الجسيمات، ولكن لا الانفعالات المفرطة. -
مسح طبقة من الزبد أو سلطة حاوية نفط 6، تم صب الخليط في منقع، فقاعات صدمة الهواء، في مسخن الفرن 180 درجة عموديا المتوسطة تفحم لمدة 30 دقيقة، مع عيدان تناول الطعام إدراجها في الكعكة عندما يخبز بسرعة لمعرفة ما إذا كان الخليط معلقة على عيدان تناول الطعام، إذا لم يخبز. -
7 الكعكة المخبوزة. -
بعد 8 إزالة الكعكة، بسرعة تجريد بانخفاض الصاعد على استجواب والسماح لتبرد لمنع التراجع. -
9 في عملية كعكة الجافة، وإنتاج الجبن. وأضيف الجبن معزول تليين الماء والسكر البودرة لأثار سلس بما فيه الكفاية خميرة. -
10 إضافة تدريجيا الجلد كريم التحريك. -
بعد كل إضافة ضجة 11، حتى الاتساق المطلوب إلى الجبن في ذلك. -
يتم تشغيل الكعكة تبرد 12 انتهت، وقطع 6، والسطح المطلي بطبقة من معجون الجبن، ثم يرش بعض الزخارف الكاكاو أو القهوة مسحوق على ذلك. أو الكعكة قطع متوسطة، كريم ساندويتش الجبن، لتصبح كعكة شطيرة. -
13 الكعكة إلى 3 طبقة تقع جبن كريم سميك، والأذواق .. انها ليست ممتعة جدا يا -
14 دهنت سطح الجبن، رش طبقة من مسحوق الكاكاو، والشعور الخشب غرفة كعكة ..
