كريم برولي - الطعام الصيني

المكونات
  • بيض 3
  • الحليب النقي 250ml الاتحاد
إكسسوارات
  • حبيبات السكر الأبيض 125G
  • حليب طعم
  • خبز الحرف
  • 45minutes مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • 1 المواد الجاهزة
  • 245g والسكر والحليب وتخلط جيدا
  • 3 إضافة البيض ويقلب مرة أخرى، وتصفية شبكة تستخدم مرتين، وطرح جانبا. ثم تدفقت السكر في وعاء و80G والمياه 80G، ويترك على نار خفيفة
  • 45-10 دقيقة بعد قليل من شراب أصفر يتحول على الفور قبالة الحرارة، صب زجاجة شراب ساخن. بعد تبريد البيض أن يكون شراب في زجاجة. إعداد مقلاة عميقة، إضافة الماء في صحن الخبز عدم 2/3 ارتفاع الزجاجة
  • 5 في مسخن الفرن، وسط وأسفل النار، و 150 درجة 35 دقيقة