مكونات

حشوة لحم الخنزير

300 غرام

إكسسوارات روبيان ، ملح ، فلفل أبيض ، نبيذ Huadiao ، خلاصة الدجاج ، زيت السمسم ، بصل أخضر ، زنجبيل ، ماء

ممارسة كرات لحم الجمبري 1 فرم لحم الخنزير في اللحم المفروم.

2 قشرة الجمبري ، إزالة خط الجمبري ، وتقطيعها إلى عجينة الجمبري.

3 ضع الروبيان وحشوة لحم الخنزير معًا ، وأضف الملح ، ومسحوق الفلفل الأبيض ، ونبيذ Huadiao ، وجوهر الدجاج ، وصلصة الصويا ، وامزج جيدًا.

4 اسكب ماء الزنجبيل في البصل واخلطه جيداً.

5 أضف الجزر المفروم وعصره في الماء.

6 قلبي جيدًا.

7 قم بغلي الماء في القدر واضغط على كرات اللحم في القدر.

8 يُغلى المزيج حتى تطفو كرات الجمبري. ضع القليل من الملح في الحساء ، ثم ضعه في وعاء ، ثم ضعه في زيت السمسم ورشي الكراث المفروم.